Mustármázas levegős serpenyő sertés bélszín; Könnyű és egészséges recept!

Ez Mustármázas levegős serpenyő sertés bélszín kívül ropogós, belül gyengéd és lédús. A legfinomabb mustáros jegesedésben pácolják, majd a levegőn megsütik a tökéletességet 20 perc Vagy kevesebb.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el itt a teljes felelősségbiztosításomat.

Lásd a teljes receptet/útmutatót Receptkártya a bejegyzés alján. Fontos tippeket/trükköket talál a blogbejegyzés.

Nincs jobb, mint egy jó lédús sertéshús. Nincs olyan, mint egy száraz, túlsült sertéshús, yuck. Szerencsére már nem készítek száraz sertéshúst, mert az olajsütőm biztosítja, hogy a sertéshúsom minden alkalommal szép és lédús legyen. Köszönöm Air Fryer!

Most erről a gyönyörűről mustármázas rántott sertéshúsOlyan rohadt jó. A férjemmel megszerettük a sertés szűzpecsenyét, miközben egy helyi étterem salátája mellett ettük. Sokféle bevonatot kipróbáltunk a filénkhez, de megszerettük ezt a mustár jegesedést. Olyan jó íze van, és jól passzol a sertéshúshoz.

A hab jól passzol bármely sertéshúshoz, sertésszeletből, karajból és bélszínből.

Sertés bélszín és sertés karaj?

Ehhez a recepthez sertés bélszínt használtam, nem tévesztendő össze egy sertés karajjal. A sertés szűzpecsenye egy vékonyabb vágás és vágás a sertés más részéből, mint a sertés bélszín. Különböző főzési idejük van. Tehát, ha az alábbi receptet szeretné használni, ragadjon meg egy sertés bélszínt. Számos más különbség van. Ha többet szeretne megtudni, nézze meg ezt a cikket a sertésszűz és a sertés karajról.

Hogyan készítsünk légsütő sertés bélszínt

Először készítsen elő mindent pác Sertés bélszínéhez használja. Összekavarom a sárga mustárt, a barna cukrot, az olasz fűszereket és a rozmaringot. Félretesz.

Ezután öblítse le és szárítsa meg a sertés bélszínét. Vegyünk egy éles kést, és vágjunk apró réseket a sertésszűz tetejére. Töltse meg ezeket a réseket néhány fokhagymával, de apróra vágva.

Ezután takarja le a sertés karaját ezzel a mustárpáclával.

Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.

Ha készen áll a főzés megkezdésére, vegye ki a sertés szűzpecsenyét és tegye egy zsírozott olajsütő kosárba. Főzz tovább 400 Fahrenheit fok hoz 18-20 perc, vagy amíg egy gyorsan leolvasható hőmérő meg nem jelenik 145 Fahrenheit fok. Ezt a filét sem kell forgatnia.

Távolítsa el a filét, és hagyja vágás előtt legalább 5 percig pihenjen így a nedvek bent maradnak. Ezután szeletekre vágva tálaljuk.

Remélem, hogy mindannyian élvezhetik ezt a mustáros jegesedésű levegőt sertésszűzpecsenyét, mint mi.

Pro tippek:

Fektessen be egy jó minőségű, nagy sebességű hőmérőbe. Szerelmes vagyok ebbe Thermapen® Mk4 a Thermoworks-től. Ez kevesebb mint 2 másodperc alatt leolvassa a hőmérsékletet. A levegőben történő összes sütéshez és grillezéshez használom.

További levegőben sült sertéshús recepteket keres? Próbálja ki ezeket:

Mustármázas levegős serpenyő sertés bélszín

Ez a mustármázas légsütő sertés szűzpecsenye kívül ropogós, belül lédús. Finom mustárszószban pácolva és tökéletesen levegőn megsütve.

Kulcsszó légsütő sertés bélszín

Teljes idő 2 óra 28 perc

összetevők

⅛ teáskanál friss, repedezett fekete bors

1 teáskanál olasz fűszer

1 teáskanál szárított rozmaring

kézikönyv

Öblítse le és szárítsa meg a sertés szűzpecsenyét. Vágja a rést a sertésszűzbe. Tegyen apróra vágott fokhagymát a résekbe. Fűszerezzük a sertéshúst sóval és borssal.

Egy kis tálban habverővel keverje össze a mustárt, a barna cukrot, az olasz ételízesítőt és a rozmaringot, amíg jól össze nem keveredik. Öntsük a mustárkeveréket az egész sertéshúsra, és dörzsöljük be. Legalább 2 órára hűtőbe tesszük, hogy pácoljuk.

Helyezze a sertés szűzpecsenyét a kivajazott sütőkosárba. Főzzük 400 Fahrenheit fokon 18-20 percig, amíg a gyorsan leolvasható húshőmérő 145 Fahrenheit fokot mutat.

Vegye ki az olajsütőből, és hagyja 5 percig pihenni, mielőtt felszeletelné. Jó szórakozást 🙂

Megjegyzések

Javasolt eszközök a fritőzős sertésszűzhez

táplálás