Mutasson vezető szerepet az élelmiszerpolitikában Le Devoir
Diana bronson
Főigazgató, Fenntartható Élelmiszer Hálózat *
2018. december 8. Szabad vélemény
Levél Justin Trudeau miniszterelnökhöz
Felszólítjuk személyes vezetését annak biztosítására, hogy Kanada új élelmiszerpolitikája igazságosabb, egészségesebb és fenntarthatóbb élelmiszer-rendszerhez vezessen. Aggódunk az új élelmiszerpolitika bejelentésének késedelme és az egészséges táplálkozás stratégia elfogadása miatt, valamint az Észak-Kanadai Nutrition program reformjának kudarcáért.
Az étel sok minden az emberek számára. Ez a megélhetés forrása, az identitás kifejezésének és a különböző kultúrák közötti hidak kiépítésének eszköze, létfontosságú gazdasági szektor és alapvető tényező, amely hozzájárul lakosságunk egészségéhez, környezetünkhöz, valamint természeti erőforrásaink gondozásához. Az étel nem csak árucikk, hanem inkább társadalmi, kulturális, történelmi és környezeti valóságunk középpontjában álló elem. A közérdeket szolgáló élelmiszerpolitikának ezeket a szempontokat gondosan figyelembe kell vennie. Ehhez különösképpen foglalkoznia kell az élelmiszer-bizonytalansággal, amely elfogadhatatlan szintre nőtt (különösen az őslakos népek és az észak-kanadai faji közösségek körében), az élelmiszerekkel kapcsolatos katasztrofális egészségügyi problémákkal, valamint a fenntarthatatlan környezet okozta környezetromlással. gyakorlatok.
Aggódunk az élelmiszeripar és a reklámcégek manőverei miatt, amelyek befolyásolják az egészséges táplálkozás stratégiáját, mivel úgy tűnik, hogy aláássák a legfontosabb közegészségügyi politikákat. Arra kérjük Önt, hogy a következő intézkedéseket a közérdek érdekében gyorsan fogadja el: a csomagolás előtti táplálkozási információk címkézése, a gyermekeket célzó egészségtelen ételek és italok reklámozásának korlátozása, valamint a kanadai Élelmiszer útmutató frissítése. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy jobban pozícionáljuk magunkat, hogy végre megküzdhessünk a rossz étrend és a rossz egészségi állapot közötti szoros kapcsolattal. Ez egy olyan politikai kérdés, amelyet egyetlen kormány sem engedhet meg magának.