Művészetem 5 ízének portréja; rendezni l; egyensúly a menet; ts - Marie Claire

rendezni

Hozzáadás a Fotolia Kedvencekhez

A konyhában a legfontosabb az Íz.
Az íze az ízeknek, az ízek keverékeinek köszönhetően alakul ki, tökéletesen ismeri az ízvilágban zajló eseményeket.

Az adagolás, az egyensúly, az ízek feltárása, felpezsdítése vagy megnyugtatása vagy lágyítása aggodalomra ad okot.

Először is van 5 alapíz .

  • SAV
  • KESERŰ
  • FŰSZERES
  • CUKOR
  • AKCIÓ/Umami * (konzultáljon cikkünk erről a végső ízről, amely természetesen megtalálható a mindennapi termékekben)

Az alábbi infografika elmagyarázza, hogyan működnek együtt az ízek, így a pontosabb és pontosabb adagolással javíthatja receptjeit.