Muzulmán étrend

Az odaadó muszlimok rituális tisztaságra törekszenek életükben. Különbséget tesz a halal (tiszta, megengedett, megengedett) és a haram (tiltott, elutasított) között.

A muszlim táplálkozási szabályok a húsra vonatkozóan: A haram sertéshús és minden olyan hús, amelyet nem Isten nevében vágtak le. Az iszlám rítus szerint levágott hús a muszlimok számára halális.

A németországi hívő muszlimok az iszlám szabályai szerint akarják táplálni magukat. Gyakran bizonytalanok abban, hogy a nálunk kapható ételek közül melyik „halal” és melyik „haram”. A jobb oszlopban hivatkozott táplálkozási útmutatónak útmutatóként kell szolgálnia.

Az iszlám böjti ramadán hónap alatt a hívő muszlimnak hajnaltól szürkületig kell böjtölnie, vagyis nem enni semmit és inni. A pubertás előtti gyermekek, többek között a betegek, a terhesek és a szoptató nők nem tartoznak e szabály hatálya alá.

Ramadanban iszik: Különösen akkor, ha a ramadán a nyári hónapokban esik, a nap hosszú részén nem fogyasztva a szervezet kiszáradhat, ami álmossághoz, fáradtsághoz, fejfájáshoz és szédüléshez vezethet. Ennek elkerülése érdekében az éhgyomri muszlim ne fogyasszon vizelethajtó italokat, például kávét vagy fekete teát, miközben éjszaka megtöri a böjtöt. Bárki, aki gyógyszert szed, kérdezze meg orvosát, hogy vannak-e vizelethajtó gyógyszerek, és beszélje meg velük, hogy le kell-e állítaniuk a ramadán alatt.

Étel a ramadánban: Kutatások kimutatták, hogy az éjszakai böjt törésekor túl kevés fehérjét fogyasztanak az izomtömeg fenntartásához, túl kevés vitamint és ehelyett túl sok zsírt fogyasztanak. Sok muszlim ezért hízik és elveszíti az izomerőt a ramadán alatt. Ezért fontos a kiegyensúlyozott étrend biztosítása a hajnali és napkelte előtti böjt megszakításakor: Sok növényi eredetű étel, például gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű termék, mérsékelten hús és ami a legfontosabb, kevés zsír.

---