My Sweet Faery hajdina, banán és mazsola keksz

Glutén- és tejmentes receptek

hajdina

Az új dehidratátorom az utóbbi időben teljes sebességgel működik. Most már beállíthatom a hőfok, és így tesztelje a valódi kiszáradást a főzés veszélye nélkül. Viszont ahol egy éjszaka elég volt, most meg kell terveznem a nyugtákat 24 órával előre, mert ennyi időbe telik ezeknek a kis nyers finomságoknak a elkészítése. De hé, tudnod kell, mit akarsz !

A mai recept felhasználja hajdina a hagyományos olajos magvak egy részének pótlására. A sütik kevésbé zsírosak, ugyanolyan ízletesek és olcsóbbak is. Lehetővé kell tenni a hajdina cseréjét tökmaggal, napraforgómaggal vagy akár kihajtott quinoával, az erősebb íz érdekében.