Nagy Egyiptom
Az egyiptomi lakosság 65% -a elhízott. Ez derül ki a kairói Nemzeti Táplálkozási Központ által 2002-ben végzett tanulmányból. Az elhízás különösen a városlakókat és a nőket érinti. Valódi közegészségügyi probléma, amelyet a hatóságok küzdenek, amikor a WHO az elhízást "globális járványnak" nyilvánította.
"Vásárolja meg ezt a varázslatos karkötőt, és fogyjon 20 kg-ot egy hónap alatt!" »« Sebészeti és természetes módszerek a fogyáshoz, garantált siker! "A speciális zsírleszívási klinikán olvadó energiasávtól kezdve a fehérjetartalmú étkezésektől a táplálkozási tanácsadói találkozókig az egyiptomi újságok csodahirdetésekben hemzsegnek a fogyni vágyók számára. Nincs mit irigyelniük a nyugati kiadványok iránt, amelyek tele vannak ugyanazokkal a hirdetésekkel a túlsúly elleni küzdelemben. És jó okkal. A Kairói Nemzeti Táplálkozási Központ 2002-es tanulmánya szerint az egyiptomi nők 48,5% -a és a 20 évnél idősebb egyiptomiak 16,7% -a aggasztóan túlsúlyos ... Eredmény: Az ország felnőtt lakosságának 65% -a elhízott.
Az elhízás, amelyet régóta "a gazdagok betegségének" tekintenek, a fejlődő országokat is érinti, ahol az alultápláltság mellett él. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által "globális járványnak" nyilvánított feltehetően az elhízás a világ népességének 18% -át érinti, és ez a dohányzás után a megelőzhető halál második legfontosabb oka. Az egyiptomi Egészségügyi és Népesedési Minisztérium 1997-ben végzett tanulmánya már kimutatta az elhízás növekedését, különösen a városokban, a nők és a középkorúak körében. Ma a probléma különösen Kairót érinti, a nők 56% -át és a 20 év feletti férfiak 21,5% -át érinti.
Gyorsétterem = zsíros étel
Azt kell mondani, hogy ebben a városban az étel minden utcasarkon gyomrot igényel. Gőzölgő shawermák, nagyméretű fánkok, házi készítésű fagylalt, zacskós édességek, szilárd, rossz fogások (pépes bab) reggelire szolgálnak, nem is beszélve az utcai árusok által készített nemzeti ételről, az alapvető kósáról: rizs, makaróni, lencse, paradicsomszósz és sült hagyma ... De ezen a hagyományos étkezési módon túl a globalizáció által bevezetett új táplálkozási szabályokat kérdőjelezik meg. A McDonalds "éttermei" betörnek az ország utcáira, sőt a strandjaira is. Ezek a „zsíros ételek” divatos helyek, és divat szakítani a bankkal, ha felajánlja a menyasszonyának egy szelet krumplit, majonézt és ketchupot, valamint egy nagy turmixot. A hamburgerek és más rögök (csirke rögök) tápértéke azonban alacsony, de nagyon magas a kalóriatartalma, sok a telített zsír, a finomított liszt és a cukor.
"Az elhízás a lakosság minden szegmensét érinti" - magyarázza egy alexandriai táplálkozási szakember. - A legszegényebbek kenyérrel, tésztával és krumplival vagy tükörtojással szendvicsekkel élnek vissza. A kiváltságosak túl sok húst, édességet és sok cukrot tartalmazó ócska ételt fogyasztanak. Ezek magas kalóriatartalmú étrendek, amelyeket nem kompenzál a fizikai aktivitás. Mert akár gazdagok, akár szegények, a sport nem szokásunk! Ez az egyiptomiak körében az elmúlt öt évben az egekbe szökő elhízás másik tényezője: a sedentarizáció. Többet utazunk autóval, hosszabb ideig tartózkodunk a televízió előtt, és az edzőtermek egy elit számára vannak fenntartva.