Nagy eladások a hírességek diétáival
Amióta Kate Middleton lefogyott a Dukan-diéta alatt, ez egy bestseller. A szigorú, magas fehérjetartalmú program azonban ellentmondásos.
Az év esküvője hatalmas népszerűségnek örvendette Pierre Dukan francia orvost: Kate Middleton a szigorú dukani diétával éheztette magát 38-ról 34-re - Carole anya és Pippa nővér is éheztek ezért a módszerért. Pippa akár királyi melegségének is köszönheti. Most van - végre sokak számára - a német fordítás (Dr. Pierre Dukan, Die Dukan Diet, GU-Verlag, 20,50 €) .
„Már nyáron azt gondoltuk, hogy ez egy bestseller lesz. Bár csak angol nyelven érhető el, az értékesítési adatok nagyon magasak voltak ”- mondja Nina Zellhofer táplálkozási szakember a Fogyasztói Információs Szövetség (VKI) munkatársa. A Konsument magazin januári számában a VKI alaposan szemügyre vette négy trenddiétát. Először is: Monsieur Dukan elesett. Nem csak a diéta egyoldalúsága miatt, hanem azért is, mert a testmozgásnak és a sportnak nincs szerepe - a gyaloglás kivételével. "De a testmozgás elengedhetetlen a fogyáshoz" - hangsúlyozza Zellhofer. Ezenkívül néhány tipp „megkérdőjelezhető” a VKI számára. Például hideg zuhannyal a kalóriafogyasztás növelése és a szoba hőmérsékletének három Celsius-fokkal történő csökkentése. Az étrend négy szakaszra oszlik. Különösen az első (támadási fázis) és a második (erősítő fázis) rendkívül fehérjetartó. Zellhofer: „A szénhidrátok szintje korlátozott. Ezért az első fázisban gyorsan lefogy. Kritikusan tekintünk arra a tényre, hogy a gyümölcs és a zöldség kezdetben tabu. ”Ezt egy konszolidációs és stabilizációs szakasz követi, amely korlátozott mértékben engedi meg a szénhidrátokat, a gyümölcsöket és a zöldségeket.
A zsírlerakódásoknak már észrevehetően meg kellett olvadniuk a harmadik és a negyedik fázisban. Zellhofernek nincs kétsége afelől, hogy ez működik: „Minden kalóriacsökkentéssel lefogy. De a program összetételéről van szó. Úgy gondoljuk, hogy hosszú távon lehetővé kell tenni az étrend módosított formában történő fenntartását. Ezt a diétát határozottan nem tudjuk ajánlani. Kétlem, hogy a normális nőknek ez sikerülni fog. "
Csillagfaktor
Az értékesítési siker mást sugall. "Egy vagy két híresség elegendő az étrend trendjéhez" - magyarázza Zellhofer ezt a jelenséget. Sokan szeretnék utánozni a kedvenceiket. A különböző motivációk elfelejtődnek. „Egy normális nő számára a megjelenés nem az egyetlen érték. A hírességek számára igen. Senki nem fizet nekünk ezer dollárt, hogy röviddel a szülés után újra fehérneműben sétálhassunk le a kifutón, mint Heidi Klum. Mi sem házasodunk össze a brit trónörökössel, ezért nyilvánosan vagyunk. ”Egyébként Pierre Dukan, a diéta feltalálója felismerte, hogy a jó név a legjobb reklám. A Daily Mail a diéta két okát említette: „Először is, hogy ez valóban működik. Másodszor: Carole Middleton. "