Nagyítsa a LAMINÁLT PASTA-t; Tanulja meg a megfelelő döntéseket

Ma kínálok nektek egy kis összehasonlítást a leveles tésztából, amelyet megtalálhatunk az üzletekben. Szeretném rámutatni, hogy a képek nem feltétlenül vannak besorolva, mert több szempontot is figyelembe vesznek.

pasta-t

Alapvetően tudnia kell, hogy a leveles tészta hagyományos receptje a liszt, vaj és víz.

HOGYAN KIVÁLASZTHATJA A TÖBBT ?

  • Az adalékanyagoktól függően: A leveles tésztának még mindig sok változata adalékanyagokat tartalmaz (gluténmentes tészta a királynő). Azt tanácsolom, hogy válasszon egy SZERVES verziót vagy egy "ADDITIVE-FREE" feliratot.
  • VIGYÁZZON A REJTETT CUKOROKRA: és igen, bármennyire is meglepőnek tűnik, sok nagy organikus leveles tésztában, hozzáadott cukorban találunk (organikus herta, organikus croustipate, organikus monoprix, organikus kereszteződés, organikus leclerc falu, organikus kaszinó ...). A cukor mennyisége nem fontos, de még egyszer megmutatja, mennyire fontos elolvasni a címkét. Ha megy egy bioboltba, hozzáadott cukor nélküli verziókat talál (lásd az utolsó fotót).
  • A Zsír minőségétől függ: Lássuk be, a leveles tészta zsírosabb, mint omlós tészta vagy pizzatészta. A tészta egynegyede 200 és 230 kalória között ingadozik, tehát nem a zsírtartalomra, hanem inkább a lipidek MINŐSÉGÉRE koncentrálunk.