Nagyon jó napi japán étel (organikus) sushi nélkül - Solaneko áttekintése,

napi

Ha a japán konyhára gondolunk, akkor sushi, maki, sashimi, yakatori eszünkbe jut. Most ez csak egy kis része ennek a konyhának.
Itt nagyon jó napi japán ételeket talál, amint megkóstoltam a japán barátok házában. Hogy mindenáron felfedezhesse kulináris kultúráját.

Szolgálat csak 19 óráig. teaszoba ebéd után. Nagyon bohém hangulat egy nagyon kicsi (kb. 20 férőhelyes) étteremben sallang nélkül: kellemes kiszolgálás és nyitott konyha japán szakasszal.

13: 30-kor mentem oda párba (második fogás): a menüben szereplő két ételt vettük (12,5 €: miso leves + rizs + főétel). Végül egy miso leves, amely friss és japán ízű, de túl kevéssé tartós (az európaiak számára). Az én ételem (sült fekete tőkehal) igazi élvezetet nyújtott finom és jól kidolgozott szójaszósz mellett, szezám uborka, saláta és édesburgonya kíséretében. Igazi japán ízlés.