Napi alma örökre távol tartja az orvost
írta: Florence Remontet, 2020. október 21
Alma csúcsidény van, és alkalom elmélkedni ezen a közmondáson. Mekkora az igazság? Valóban van-e egészségügyi előnye az almának? Nos igen, mint minden közmondásban, van józan ész, és a népi megfigyelés nem vonja le a kijelentés relevanciáját.
Őseink jóval azelőtt figyelték meg az alma egészségügyi előnyeit, hogy tudományos tanulmányok megerősítették az állítást. De onnan az orvos nélkül, óvakodjon a parancsikonoktól! Az egészségügyi előnyök igen, de jó okkal!
Térjünk vissza az eredetre ...
Az angol közmondás "Naponta egy alma az orvost távol tartja. " a francia képlet eredete lenne: - Napi alma örökre távol tartja az orvost. ". Ez az angol mondás a walesi Pembrokeshire régióból származik, és 1866-ban jelent meg először egy kiadványban ilyen formában: "Fogyasszon almát lefekvéskor, és megakadályozza, hogy az orvos megkeresje a kenyerét. (Szó szerinti fordítás: "Fogyasszon almát lefekvés előtt, és megakadályozza, hogy az orvos megkeresje kenyerét.").
A 19. század végén és a 20. század elején a Csatorna-szerte fejlődött a mondat, hogy a mai angol közmondássá váljon: "Napi alma távol tartja az orvost. », Közmondás, amelyet aztán sok országban használni fognak.
Több változatát ismerjük franciául, például: "Minden reggel egy alma távol tartja az orvost. Vagy "Minden nap egy alma tartja emberét. Vagy „Naponta egy alma, még mindig formában. ", és sokan mások.
Ez a közmondás meglehetősen frissnek tűnhet az étel történetében. Valójában az almafogyasztás eredete sokkal régebbi, és az egészségügyi előnyök ismerete is. Úgy gondolják, hogy a ma elfogyasztott alma Közép-Ázsiából, Kazahsztán Almaty régiójából származik, Almaty jelentése "almaváros" kazahban. Ott a neolitikum emberei már fogyasztották.
A kereskedelmi útvonalak megnyitásakor Európában elterjedt, és a rómaiak segítettek annak elterjedésében. Tudták annak egészségügyi előnyeit, és egyes források azt mondják, hogy a közmondás az ókori Rómába nyúlik vissza.
A középkorban a kolostorok és kolostorok nagyban hozzájárultak az almatermesztés fejlesztéséhez, valamint az almaalapú kenőcsök gyártásához. A kenőcs szót elnevezik, mivel eredetileg zsíron és almán alapuló gyógyszerkészítmény volt.
Amint a világ különböző régióiban meghonosodott, számos fajta jött létre, amelyek széles szín- és ízválasztékot kínálnak.
A több ezer létező almafajta közül közel százat termelnek Franciaországban, ebből körülbelül harminc nagyon nagy mennyiségben. Ez a legtöbb fogyasztott gyümölcs Franciaországban, évente 16 kg otthon fogyasztott almával (az INSEE szerint egy háztartás 2,3 embert képvisel).
Alma és egészség: egy közmondás, amely igaz!
Az alma táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek valódi értéket jelentenek a jólét és az egészség szempontjából. Alacsony kalóriatartalmú, előnyeit rostokban és antioxidánsokban gazdag, a C-vitamin pedig erősíti hatásait.
Az alma és antioxidáns ereje
Az alma sok antioxidánst tartalmaz: egy igazi pajzsot, amely segít a testünkben kárt okozó szabadgyökök elleni küzdelemben.
A szabad gyökök felelősek az oxidációért és a sejtek öregedéséért. Szerepet játszanak az öregedés jeleinek megjelenésében, és elősegíthetik bizonyos betegségek, például a rák kialakulását.