Napi menük gyermekek, anyukák és apukák számára
Kedves barátaim, vannak híreink!
Elkezdtük "sütni" egy sor napi menük csak a gyermekek számára jó, de neked, szülőknek is.
A téma első megközelítése a visszajelzés örömmel fogadható.
Először szeretnék megosztani veletek néhány alapvető ötletet, amelyek segítenek elkészíteni a kicsik ételeit, személyes tapasztalatokból származó tippeket, végül pedig egy konkrét példát egy vegetáriánus étlapra az összetevők felsorolásával.
Néhány alapvető ötlet a gyermekek napi étkezésének számáról
1. Ahogy a gyerekek öregszenek, napi menüjük közelebb kerül a felnőttekéhez. Az étkezések száma 3 legyen - reggeli, ebéd és vacsora.
2. Ha élvezi az ételekkel teli és energikus gyereket, 2 harapnivalót szolgálnak fel az elemek feltöltésére. Nem kötelezőek, és ha nem is léteznek, különösen azért, mert a főétkezéseknél nagyon jól eszik, annál jobb.
3. Rendszerint a 2 étkezés közötti időintervallumnak legalább 1h 30 perc - 2h-nak kell lennie, hogy az ételnek ideje legyen megemészteni.
4. Az étkezések és harapnivalók között kínálja a kicsiknek csak vizet, édesítetlen vagy enyhén édesített teát mézzel (ha az életkor megengedi).
Lenyomatok személyes tapasztalatból
Van egy kisfiam, aki mindig inkább étellel játszik, és ha nem lenne kaja, nagyon boldog lenne. Így a főétkezések közötti távolság meglehetősen nagy, ebédnél csak kivételes esetekben eszik 2 fogást, és harapnivalókat csak akkor szolgálnak fel neki, ha kéri.
Reggelire általában gabonaféléket (általában zabot, köleset vagy quinoát), diót, magot, gyümölcsöt, valamint zöldség- vagy kecsketejet kínálok.
Délben leves vagy húsleves. 2. típusként - hüvelyesek kombinációja zöldségekkel és gabonákkal. Szeretném, de ez még mindig a vágyam szakaszában marad, így délben elkészíthetek egy zöldségsalátát a kicsinek. Egyelőre csak mi szülők szolgáljuk ki.
Vacsorára egy kicsit könnyebb, a gabonafélék kombinációja, gyümölcs, dió és tej.
Napi menü
1. REGGELI: őrölt magokkal dúsított zabpehely és egy pohár növényi tej.
A mag lehet len, napraforgó, szezám, tök, chia vagy kender, olyan kombinációban, amely a legjobban tetszik, és ügyeljen arra, hogy néhány naponta váltogassa őket.
A tej lehet dió, mandula, szezám, köles vagy szója.
A reggelinél említésre méltó elemek a vas, a kalcium, a szénhidrátok és a rost. Biztosíthatom Önöket, hogy az a kicsi, aki ezt a reggelit felszolgálja, minden energiával fel lesz töltve, amire a nap első felében szüksége van.
2. ELSŐ KÓSTOLÓ: egy alma és néhány keksz örömet szerez a kicsinek, különösen, ha a kekszet olyan alakokra vágják, amelyek mesét mondanak: mackó, pingvin, macska, csillag vagy csak egy kör - a tűző nyári nap, amely mintha eljött volna már 🙂
A leves illatos, könnyen elkészíthető és fogyasztható, és a csoda összetevője van - a fokhagyma olyan értékes az immunitás szempontjából, és nemcsak.
Spenóttal és rizzsel készített lencse fogyasztása (arra késztetem, hogy előre megnyaljam az ujjaimat) remek választás ebédre, mert gazdag fehérje- és rostforrás.
A hüvelyeseket leginkább gabonafélékkel együtt fogyaszthatjuk, ezért a rizs fokozza a lencse tulajdonságait. A rizs lehet barna vagy basmati. A barna rostban van, így elősegíti az emésztést, és semmilyen módon nem kerül feldolgozásra, előnyösebb, különösen a gyermekek számára.
4. Második snack: egy ízletes főtt répasaláta
5. VACSORA: köles banánnal, 2 őrölt dió és egy pohár növényi tej.
A növényi tej azonos lehet a reggeli tejjel, vagy valami más, attól függően, hogy milyen keményen voltál a konyhában.
Könnyű és tartalmas, a vacsora befejezi a nap kulináris élvezeteit.
Itt található az összefoglalás és a kinyomtatható receptek listája. Így teljesen felkészült a holnapi menüre.
Reggeli: Zabpehely + őrölt mag + dió + 1 pohár növényi tej
Falatozás: 1 alma + keksz maggal
Ebéd: Krumplileves krém fokhagymával + lencse spenóttal
Falatozás: Sült répasaláta
Vacsora: Köles banánnal + 2 őrölt dió + 1 pohár növényi tej
Itt van Összetevők listája, csak nyomtatásra és marketingre jó:
- 1,5 csésze zabpehely
- egy csésze teljes kiőrlésű lisztet
- 2 Lg mei
- egy csésze basmati vagy barna rizs
- 1 lg mazsola (vagy áfonya)
- 2 dátum
- 4 dió
- 1 Lg kókuszreszelék
- 100 g dió (román vagy mandula), egyik napról a másikra áztatva, növényi tejhez/2 evőkanál köles
- 4 Lg köménymag
- 1 Lg lenmag
- 3 Lg napraforgómag
- őrölt mag keveréke tetszés szerint (len, szezám, napraforgó, tök, chia vagy kender) - kb. 2 evőkanál
- 6 burgonya
- 2-3 sárgarépa
- 1 petrezselyemgyökér
- 1 paszternák gyökér
- 1 kis zeller
- megfelelő cékla
- 150g vörös lencse
- 10-15 kocka fagyasztott spenót vagy egy marék friss spenót
- 5 friss (lehetőleg) vagy konzerv paradicsom vagy 3 liter paradicsomlé
- 2 teáskanál curry
- 1 teáskanál kurkuma
- 2 cm reszelt gyömbér
- 1 nagy hagyma vagy 2 kisebb, kockákra vágva
- 2 fej fokhagyma
- citromlé
- só
- 1/2 liter szódabikarbóna
50 ml olívaolaj
- 1/2 jól megsült avokádó
- néhány szelet tofu sajt (vagy feta sajt)