Nassolni akar Egyél napraforgómagot
Mint minden olajos mag, a napraforgómag is gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban és más különféle ásványi anyagokban, például: foszforban, magnéziumban és vasban. Mindezen ásványi anyagok erős pontja a fitoszterolok jelenléte, amelyek küzdenek a rossz koleszterin ellen, így védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Fontos az antioxidáns E-vitaminban való gazdagságuk is, ez a vitamin védi a sejteket a szabad gyököktől és erősíti az immunrendszert. 30 gr napraforgómag kis része fedezi az összes napi E-vitamin szükségletet, ami nem elhanyagolható.
A napraforgómag különféle formában fogyasztható: müzliben, zabpehellyel és gyümölccsel, egy tányér hússal vagy nyers zöldséggel, desszertekben, kenyér tésztában stb. A receptek több mint változatosak! Pesztóban helyettesíthetik a fenyőmagot, de csírázhatod is. A napraforgómagot száraz, hűvös helyen, fénytől védve kell tárolni, hogy ne csírázzon.
Táplálkozási tulajdonságok
- Kalcium, magnézium, folsav és fehérjék
- Zsírban oldódó A-, B6-, D- és E-vitamin
- Többszörösen telítetlen zsírsavak
- Jód, vas és magnézium
- Antioxidánsok
- Rostok
Karcsúsító és egészségügyi szövetséges
Uzsonnaként használt napraforgómag kiválóan alkalmas a nassolás megelőzésére. Rosttartalmának köszönhetően igazi étvágycsökkentők. Csökkentik az étvágyat, miközben jó zsírokat biztosítanak, anélkül, hogy veszélyeztetnék a szigorú étrendet. Rendszeres fogyasztás, csökkentik a szívritmuszavarok kockázatát, csökkentik a menstruáció előtti rendellenességeket, a gyulladásokat és megakadályozzák a vesekő megjelenését.