Naut Tikka Masala indiai pörkölt csicseriborsóval - videó recept JamilaCuisine
összetevők
- ▢ 2 dobozos Vapeur Bonduelle konzerv
- ▢ 200 ml kókusztej
- ▢ 300 g paradicsompüré
- ▢ 2 apróra vágott hagyma
- ▢ 2-3 evőkanál olívaolaj
- ▢ 4 gerezd fokhagyma
- ▢ 1 csokor petrezselyem
- ▢ 20 g gyömbér
- ▢ 1 teáskanál garam masala
- ▢ 1/2 teáskanál csípős paprika
- ▢ 1 teáskanál kurkuma
- ▢ 1 teáskanál korianderpor
- ▢ egy kis só
Az elkészítés módja
Táplálás
Kipróbálta már ezt a receptet? Kövessen a @JamilaCuisine oldalon, vagy címkézze meg a #jamilacuisine címkét!
Naut tikka masala vagy indiai pörkölt csicseriborsóval, szuper ízes, nagyon ízletes és könnyen elkészíthető. Csirke tikka masala, csirkés étel, sok fűszer és nagyon illatos szósz főznek. Bár ez egy indiai elnevezésű étel, ez a curry nem hiteles indiai, hanem azoknak a briteknek készült, akik indiai ételeket akartak enni, de túl forrónak tartották. Sokkal népszerűbb az Egyesült Királyságban, mint Indiában, és nemzetközileg is ismertté vált. Mivel különböző ételeket próbálok főzni, úgy döntöttem, hogy egy tikka masalát készítek, fehérjeként csicseriborsót használva, és feladom a csirkét. Így kaptam egy nagyon ízletes vegán ételt.
Szeretem azokat az ételeket, amelyekben különféle fűszereket használhatok, például ezt a csicseriborsó tikka masalát, ízletes ételeket, de könnyen elkészíthetők és különösen gyorsak. Szeretem a hétköznapi alapanyagokat olyan étellé változtatni, amely bárkit lenyűgözhet. Ezúttal volt néhány konzerv naut Bonduelle bab Vapeur. Párolt csicseriborsó és vákuumcsomagolt, nagyon ízletes és jó minőségű. Általában itt használom hummus, de szeretek új dolgokat is kipróbálni. Ezen kívül elkészíthetem ezt a készítményt olyan összetevőkkel, amelyek már vannak a kamrában. A konyhában mindig vannak paradicsomkonzervek, valamint kókusztej és basmati rizs. Nem hiányolom a fűszereket, mint jól tudod.
Hogyan készítsük el a legjobb csicseriborsó ételt gyorsan és egyszerűen?
Egy finom tikka masala csicseriborsóhoz a nem nehezen elkészíthető mártással kell kezdeni. Szüksége van hagymára, fokhagymára és friss gyömbérre. Ezek fölé fűszereket adunk, paradicsom szósz és kókusztej, amely ettől a curry-től nagyon krémes és ízletes lesz. Ezután adjuk hozzá a kevés főzni szükséges csicseriborsót, végül a petrezselymet. Zöld koriandert vagy zöldhagymát is tehet. Ha nem találja vagy nem szereti a kókusztejet, használhat alacsony vagy zsírtartalmú főzőkrémet is. A paradicsom lehet friss konzerv vagy akár paradicsompüré. A legmegfelelőbbek a beillesztettek, hogy krémes és ízletes mártást kapjanak.
A csicseriborsó étkezésnek a tikka masala nem nagyon forrhat, mert a csicseriborsó már párolt. 5 perc elegendő az ízek összeolvadásához és a csicseriborsó felmelegedéséhez. Amíg nem kész, addig főzhet egy kis basmati rizst. Forraljuk fel bő vízben, mint a tészta, amelyet hagyjuk elérni a forráspontot, mielőtt a rizst beletennénk. A csomagoláson feltüntetett utasítások szerint hagyja forralni, és így szemenként szemenként marad. Amikor kész, ürítsd le, és tálalhatod vele indiai étel. Készíthet mártást is joghurttal, paradicsommal, uborkával és hagymával, vagy friss salátával. Ez az étel csodálatosan meleg, de szobahőmérsékleten is tökéletes, és tökéletes a painica naan.