Ne adjon esélyt az éhségnek. Fogyjon egészségesen fogyókúra nélkül az anyagcsere tipizálásának módja szerint
Anyagcsere tipizálás böjt helyett: Hogyan találja meg az ideális testsúlyt azáltal, hogy lenyeli
írta Karin Oehmigen
Ez igaz lehet, főleg a túlsúly szempontjából: A belső értékek számítanak, és egyedül a karcsúság nem tesz boldoggá. De amikor a túl kicsi nadrág hirtelen beilleszkedik, és a cipzár felcsúszik anélkül, hogy behúzná a gyomrot, akkor ugyanolyan jól érzi magát, mint miután átlépte az érettségi bizonyítványát. A karcsúság sem tesz boldogtalanná.
A teszt személy, akinek hirtelen a „nadrághoz illő” élménye volt, puszta büszkeségből megcsókolhatta volna a tükröt. Egy mérettel kisebbre tette, anélkül, hogy éhes lett volna, kalóriákat számolt volna, vagy féltékenyen nézett más tányérokra. Még a bort is jóváhagyta, bár az alkohol lelassítja a zsírvesztést, amint arra a táplálkozási szakember figyelmeztet, és a fitnesz edzés során gyakran hiányzik belőle. Cserébe a MetabolicTyping anyagcsere-elemzésnek köszönhetően helyesen evett: szénhidrátokkal és zöldségekkel lakmározott, visszafogottan élvezte a húst, és csak a zsírtól szánta el magát. A siker azonnal jött: Nincs többé éhes ág, nincs több csokoládé utáni sóvárgás és nem sajnálja, hogy minden jó nélkül meg kell tennie.
Az anyagcsere személyenként eltérő
A metabolikus tipizálás elemzése nem válaszol a kérdésre: melyik étrend a megfelelő? De: Melyik étrend áll jelenleg nekem megfelelőnek? Anyagcsere Az életet fenntartó biokémiai és fizikai folyamatok összege emberenként és életszakaszonként eltérő. Az anyagcserezavaroknak, amelyek túlsúlyhoz vagy alulsúlyhoz vezetnek, egyéni és változatos okai is vannak. A munkahelyi vagy párkapcsolati stressz kiváltó tényező lehet, akárcsak az alváshiány vagy a testmozgás. Az élelmiszer-vegyész és a szerző, Udo Pollmer még a túlzott televíziós fogyasztást is lehetséges oknak tekinti. Biztosítja a kortizolszint emelkedését - írta a "Weltwoche". És "a kortizol kövérít".
Tudjuk, hogy nincs két egyforma ember. Még az azonos ikreknek sincs azonos ujjlenyomatuk. Annál megdöbbentőbb, hogy étkezéskor egyenletességet alkalmazunk, és egyetlen étkezési piramis ajánlásait követjük: sok szénhidrát teljes kiőrlésű termékek, zöldségek és gyümölcsök, kevesebb fehérje és még kevesebb zsír formájában. Egészségesen hangzik. De az anyagcsere típusa, amelyre ez a diéta megfelelő, csak a lakosság kis részét teszi ki - mondja Klaus-Dieter Holzrichter orvos és anyagcsere-szakember. „Németországban ez 20 százalék körül van. A fennmaradó 80 esetében a piramis téves. "
Tehát nem csoda, hogy a túlsúly problémáját alig tudjuk úrrá lenni. Németországban a legmagasabb a zsírtartalom Európában. Svájcban a 25–74 évesek 41 százaléka túl sok zsírt hord magával. De ez sem marad következményekkel a fennmaradó 59 százalékra. A Szövetségi Közegészségügyi Hivatal szerint a túlsúly évente mintegy 2,7 milliárd frank költséget jelent. A Svájci Elhízás Alapítvány a pénzügyi terhet 11 milliárd svájci frankra becsüli.
Alig létezik olyan cikk, amely ne adna rendszeres tájékoztatást a diétákról, a fitnesz trendjeiről és a fogyásról. De az Atkin karcsú, szénhidrát nélküli módszer, vékony a Glyx-szel és a csoportdinamikus fogyás a Súlyfigyelőkkel, aligha képesek lassítani a túlsúlyos emberek növekedését. Nem azért, mert helytelenek a módszereik és az ajánlásaik, hanem azért, mert nem mindenkinek megfelelőek. Ha az egyik ember kis mennyiségben is zsírzsírt termel, a másik könnyen megehet napi 30 százalékot. Az egyik hízik, ha nyers sárgarépát rágcsál, a másik, amikor krumplit eszik a pisztrángjával. Az egyik a munkahelyi stressz alatt rosszul reagál a túl sok húsra, a másik, lassan égő, nehezen viseli a tejtermékeket.
Klaus Dieter Holzrichter az anyagcseretípusok kimutatására szolgáló eszközével, az Eva készülékével 144 különböző étrend-típust határozott meg nőknél, 108-at pedig férfiaknál. Ha az ételallergiákat és a személyes intoleranciát is figyelembe veszi, annyi étrendtípus létezik, mint az emberek.
Miért. Tehát óhatatlanul meg kell kérdezned magadtól, hogy diétákkal gyötörjük-e magunkat ahelyett, hogy rendszeresen ellenőriznénk a személyes anyagcserét és beállítanánk a testre szabott menüt?
A siker az elemzés költségétől függ
A túlsúly egészségügyi következményeit „az orvosok túl sokáig alábecsülték!” - mondja Dr. David Infanger, a zürichi Hirslanden Klinika anyagcsere szakembere. "Ma azonban a súlyproblémákat már nem tekintik egy engedetlen, fegyelmezetlen ember személyes dilemmájának, hanem végül betegségként ismerik fel."
Másrészről az anyagcsere-vizsgálatok, különösen, ha laboratóriumi vizsgálatokat és vérelemzéseket tartalmaznak, magas költségekkel járnak. A Hirslanden Klinikán a részletes tisztázás 600 CHF-be kerül. Az egészségbiztosító társaságok pedig csak akkor fizetnek, ha a beteg nagyon túlsúlyos, és orvos irányítja, általában már egészségügyi problémákkal küzd.
Az értelmes profilaxisnak azonban továbbra is ki kell vetnünk magunkat. Magánintézetek, táplálkozási szakemberek és orvosok készülnek a fogyni vágyók támadására. Az anyagcsere-tipizálás piaca virágzik, mind Európában, mind az USA-ban. Csak a metabolikus típus kiszámításának módszerei különböznek egymástól. Vannak, akik elemzésüket egy átfogó kérdőív értékelésére alapozzák, mások vérvizsgálattal egészítik ki vizsgálataikat. Az Eva 3OOO tesztkészüléket gyártó német Horisan cég nemcsak táplálkozási szakembereket és orvosokat lát el az elektromágneses mérési módszerrel, hanem fitneszstúdiókat is.
Hogy melyik módszer nyer, az nemcsak a kisebb ruhaméret örömétől, hanem az elemzés költségétől is függ. Önmagában a pontosítás nem elég - mondja dr. David Infanger. Amint valaki tíz vagy több kilót fogyott, anyagcseréje is megváltozott. Ezután újra ellenőrizni kell, és a menüt ennek megfelelően kell beállítani.