Ne pazarolja az ételt!

Élelmiszer pazarlás: ideje abbahagyni! (iStock)

ételt

A az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem fokozódik Franciaországban. 2015 májusa óta a törvény kötelezi a nagy és közepes méretű üzleteket, hogy az eladatlan ételeket már ne tegyék tönkre, és a nagyobb üzletek esetében is gondoskodjanak az újraelosztásról. Ez viselkedésváltozás a fogyasztókat is érinti. Még akkor is, ha a franciák úgy gondolják, kevesebb ételt dobnak el, mint valójában, a nagy többség szerint készek fellépni az élelmiszer-pazarlás ellen. Ezt a mentalitásbeli változást még az iskolai étkezdékben is megfigyelhetjük.

Ez a dosszié javasolja eszközöket a jobb megértéshez mi az élelmiszer-pazarlás és annak következményei a környezetünkre nézve. Ez is bemutatja három példa a hulladék elleni küzdelemre.