Negatív kalóriatartalmú ételek - M Táplálkozás
Hallottál már olyan zellerről, ananászról, salátáról, uborkáról vagy citromról, amely elolvasztja a zsírt? Egy nagy pohár citromvíz keléskor, néhány szár zeller uzsonnaként, ananász kúra desszertként és presto-ként, viszlát a kidudorodásoktól!
Nem olyan nagyszerű, de valóban lehetséges?
Amit az elmélet hívei mondanak ...
Egyes nem túl hiteles helyek szerint bizonyos gyümölcsök és zöldségek "negatív kalóriákat" szolgáltatnak, mivel emésztésük miatt a test több energiát (kalóriát) költ el, mint amennyit elnyel. Ennek eredményeként a kalóriamérlegük, vagyis a kalóriabevitel és a kiadás közötti különbség negatív lenne! Ezek az úgynevezett "csodálatos" gyümölcsök és zöldségek tehát lehetővé tennék a könnyű fogyást.
Ennek az elméletnek a hívei szerint akár fogyaszthatná ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket, amennyit csak akar, és nagy mennyiségben a fogyás serkentése érdekében. Röviden: nem szükséges megváltoztatni étkezési szokásait és életmódját, mert a sok "zsírégető" étel elvégzi a munkát.
Ez érdekes, nem igaz? Képzelje el, hány ananász turmixot nyelhet le anélkül, hogy félne a hízástól!
Túl szép, hogy igaz legyen?
Mi a helyzet az ételek hőhatásával?
Igen, az étel bizonyos mértékű erőfeszítést igényel testünktől, hogy megemészthesse, asszimilálódjon és energiává és hővé alakuljon át (ezt a koncepciót a tudósok az étel hőhatásának nevezik). Ez az energiafogyasztás azonban korántsem okoz fogyást! Például egy zellerszár 6 kalóriát tartalmaz, amelyekből alig 0,5 kalóriát emésztenek fel. A zellerszár hőhatása tehát nem a kalóriaértékének 100% -át vagy azt meghaladja, hanem a bevitt kalóriák alig 8% -át.
Még a fehérje is, amelynek emésztéséhez a legtöbb energia (kalória) szükséges, meglehetősen alacsony hőhatással rendelkezik, a bevitt kalóriák 20-30% -át teszi ki. Ezért mindig több kalória áll rendelkezésre az összes sejtünk energiaellátásához vagy tartalékként történő tároláshoz.
Ha a fogyáshoz az ételek termikus hatására támaszkodik, legyen körültekintő, az alábbi ábra csalódást okozhat Önnek ... Mint láthatja, az étel emésztéséhez szükséges energia messze a legkevésbé fontos az energiafogyasztásunkból. Annál is inkább arra, hogy jobban összpontosítsunk az egészséges életmódra!
Testünk teljes energiafelhasználása fontossági sorrendben:
Alapvető anyagcsere, vagy a testünk összes szervének és sejtjének nyugalmi működéséhez szükséges minimális energia. Az izmok általában ennek a kiadásnak a negyedét, vagyis testünk teljes energiafelhasználásának mintegy 15–19% -át teszik ki. Éppen ezért a jó izomtömeg fenntartása segíthet a fogyásban. Óvakodjon a korlátozó étrendektől, amelyek lassíthatják az anyagcserét.
A fizikai aktivitás, beleértve az utazást, a napi tevékenységeket és a sportot.
Az ételek hőhatása, vagy a tápanyagok emésztése, felszívódása és felhasználása.
Forrás: MCARDLE, William D., KATCH, Frank I. és KATCH, Victor L. A fiziológia gyakorlása: táplálkozás, energia és emberi teljesítmény. Lippincott Williams & Wilkins, 1996. Módosította: Geonaute.fr
Egyetlen étel sem képes megolvasztani a zsírt
Ez a "negatív kalóriatartalmú" ételek fogalma egyáltalán nem tudományos bizonyítékokon alapszik. kívül, egyetlen étel sem képes önmagában megolvasztani a zsírt vagy lefogyni. Ha ilyen könnyű volt leadni a felesleges fontokat, nem gondolja, hogy figyelmeztettünk volna (vagy kiabáltuk volna a háztetőkről!)?