Nektarin - gyümölcs helyett gyümölcsöt adjon
A nektarinoknak sima, vöröses, fényes gyümölcshéja van; szilárd, többnyire sárga, ritkábban fehér húsúak, amelyek íze édes vagy pikáns, és könnyen kőben oldódnak. Figyelemre méltó a sok gyümölcslé és ízesítő.
A nektarin eredete és szezonja:
Különböző elméletek léteznek a nektarin eredetéről. Egy ponton azt mondják, hogy az őszibarack mutációja, máskor ez egy barom, amely egy őszibarack és egy szilva keresztezéséből keletkezett. A nektarin csak az utóbbi évtizedekben, főleg az Egyesült Államokban végzett jobb tenyésztés révén érezte meg ízét és kereskedelmi fellendülését. Főleg Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Görögországban, Kaliforniában, Chilében és Dél-Afrikában termesztik. A behozatal mindezektől az éghajlatváltozással kedvezett országokból eljut hozzánk.
Hogyan egyek nektarint:
Fogyassza a nektarint, mint egy barackot: nyersen, héjával vagy darabokra vágva. A nektarin gyümölcssalátákban is különösen finom. És a húsételek díszeként remekül mutat.
A nektarin összetevői:
A nektarin 57 kcal vagy 240 kJ/100 g. Figyelemre méltó a karotin (A provitamin) tartalmuk.
Tippek a nektarinhoz:
A nektarin nagyon érzékeny a sokkra és a nyomásra.
Nektarin ajándékdobozban