Nem, agrárváltozások és étrend - miért vannak még mindig híres diplomások
Nem, földváltozás és étrend
5. Politikák és az élelemhez való jog, a szervezés és az agrárharcok
Szerkesztő megjegyzése
Hivatkozás: Devereux, Stephen. - Miért vannak még mindig éhínségek? Christine Verschuur, Nem, agrárváltozások és táplálék, Genf, Cahiers Genre et Développement, n ° 8, Genf, Párizs: EFI/AFED, L'Harmattan, 2012, pp. 377-390, DOI: 10.4000/books.iheid. 5295 - Vásárolja meg a .pdf szerkesztő fejezetet.
Teljes szöveg
1 A 20. század folyamán az éhínségek több mint 70 millió ember halálát okozták, amelyek több mint 90% -a Ázsiában (Kína, India, Banglades) és Kelet-Európában (Szovjetunió), és több mint 85% volt az 1920 öt évtizede alatt -1960. Az 1984-1985-ös "nagy etiópiai éhínség" idejére ezt a csapást felszámolták Európából és Ázsia nagy részéből. Ha összehasonlítjuk az éhínségeket a halálozások száma alapján, akkor az Afrikában bekövetkezett halálozások általában jóval kisebb mértékűek (1984 és 1985 között kevesebb mint egymillió etióp halt meg, szemben a „nagy ugrást követő éhínség alatt” mintegy 30 millió kínaival. ”(1958-1962). Az 1985-ös etióp tragédiára adott hatalmas közvélemény-reakció után azt hihették, hogy az éhínségeket ellenőrzés alatt tartják, és hamarosan átkerülnek a történelem archívumába.
2 Az 1980-as évek óta azonban a világ számos alkalommal sújtotta, főleg Afrikában (Etiópia, Malawi, Mozambik, Szomália, Szudán, Uganda), de Ázsiában (Észak-Korea) is. Bár ezek az éhínségek általában kevésbé súlyosak, mint a történelemben, mégis kitartóak - például Etiópiát és Szudánt 1980 óta négyszer sújtották. Ezenkívül néhány éhínség nemrégiben tört ki olyan országokban, mint Malawi, Dél-Afrikában, amely még soha nem tapasztalta ezt a jelenséget.
3 Ennek a csapásnak a megértése érdekében a cikk célja az éhínségek természetének időbeli alakulásának tanulmányozása. Számos elméletet elemez, amelyek megkísérlik megmagyarázni az okokat: demográfiai, gazdasági és politikai. A 20. században elért jelentős előrelépés ellenére, amely számuk és súlyosságuk csökkenésével járt, az éhínségek továbbra is fennállnak, és a lakosság sebezhetősége továbbra is magas, különösen Afrika szubszaharai térségében.
4 A 20. századot megelőzően a legtöbb éhínséget természeti katasztrófák vagy rendkívüli időjárási események okozták - aszály, hidegvíz, szöcske invázió, növényi vagy állati betegségek -, amelyek tönkretették az emberek megélhetését, és megfosztották őket a túléléshez szükséges élelemtől. Ezeknek az egyéneknek a kiszolgáltatottságát súlyosbította a gazdasági fejletlenség: törékeny piacok, korlátozott raktározási lehetőségek, a megélhetés diverzifikálásának hiánya, a rossz közlekedési és kommunikációs eszközök, a központosított igazgatás vagy az adományozó ügynökségek hiánya. Az élelmiszersegélyeken keresztül valószínűleg beavatkozó nemzetközi szervezetek. A prekapitalista társadalmakat gyakran dicsérik egalitárius elveik és kölcsönös segélyezési rendszereik miatt, de ezek a társadalmak erőforrásaik szűkössége miatt gyakran nem képesek megbirkózni megélhetésük súlyos vagy elhúzódó kudarcainak következményeivel.
A huszadik század első évtizedeiben a közlekedési és kommunikációs infrastruktúra gyors átalakulása hozzájárult az elszigetelt lakosság nagyobb gazdasági környezetbe történő integrálódásához, ami viszont csökkentette sebezhetőségüket. Ez különösen távoli területeken volt megfigyelhető, például Északnyugat-Kínában, a Szovjetunió keleti részén és India vidéki vidékén. Ezeken a területeken a vasút megépítése, amely képes élelmiszereket szállítani a felesleges területekről a hátrányos helyzetű régiókba, lehetővé tette a hatóságok és a kereskedelmi szektor számára, hogy gyorsabban és hatékonyabban reagáljanak az élelmiszer-válságokra, amint azok megjelennek. Afrikában a vasúti és közúti hálózatok lassabban fejlődtek, és nem terjedtek ki olyan mélyen a vidéki területekre, mint Indiában. Az etióp hegyvidék és Szudán déli része még ma sem elérhető a gépjárművek előtt. Nyugat-Afrikában ezzel szemben utakat és vasutakat építettek a gyarmati időszakban.
6 A gyarmatosítás azonban nem vezetett ennek a csapásnak a felszámolásához, mert az éhség fegyverét néha arra használták, hogy megtörjék az európai uralommal szembeni ellenállás kezdeteit (például Namíbiában és Tanzániában). Más okokból az éhínség iránti kiszolgáltatottság ebben az időszakban gyakran súlyosbodott is. Indiában az 1880-as években a brit uralom kihirdette az "éhínségkódexeket", miután tízmillió indián pusztult el az 1876-1879-es szörnyű éhínségben. A britek ennek a csapásnak a megakadályozását tekintették a gyarmati letartóztatás legitimálásának eszközeként, és kifejlesztették az első "korai figyelmeztető rendszert". Az 1890-es években azonban egy újabb éhínség katasztrofálisnak bizonyult, és Indiának annyi életbe került, ha nem is több, mint a korábbi válságok.
8 A függetlenség után az éhínség által sújtott országok két különböző utat jártak be. Egyesek, például India, továbbra is csökkentik a sebezhetőségeket, nagyobb politikai elszámoltathatósággal az éhínség megelőzéséért; a zöld forradalom következtében az élelmiszertermelés növekedésének is köszönhető. Miután a brit adminisztráció 1943-ban nem tudta megakadályozni a "nagy bengáli éhínséget", az indiai kormány több lehetséges élelmiszer-válságot is megakadályozott. Ezen túlmenően, bár 1974-ben nagyszabású éhínség érte Bangladeset, nem sokkal az ország függetlenségének megszerzése után, másokat később 1984-ben, 1988-ban és 1998-ban felszámoltak. Dél-Ázsiában 1974 óta nem volt súlyos éhínség, ami figyelemre méltó fejlődés e régió története.
"Malthusianizmus": éhínségek és a népesség növekedésének szabályozása
10 A leghíresebb éhínségelméletet két évszázaddal ezelőtt írta Thomas Malthus angol tiszteletes, aki Esszé a népesség elvéről (1798) című munkájában azzal érvelt, hogy a népesség növekedése nem folytatódhat a végtelenségig. A korlátozott természeti erőforrások világában. Szerinte, mivel az emberek táplálékigénye végül meghaladja a világ élelmiszertermelési képességét, éhínségek lépnének fel, és az élelmiszer-kínálat és a kereslet egyensúlyba hozásával szabályoznák a népesség növekedését.
11 A malthusianizmus hatása hatalmas volt. Különösen neki köszönhetjük a „környezeti determinizmust”, amely az erőforrások szűkösségéről folyó jelenlegi viták alapját képezi. Éhínségelméletként azonban számos gyengesége van. Malthus ezt az elméletet Angliában dolgozta ki, mielőtt az ipari forradalom a lakosság többségét a kiszolgáltatott mezőgazdasági szektorból a városokba és a városi területekre helyezte át. Azt is kidolgozta, hogy a közlekedés és a kommunikáció korszerűsítése lehetővé tette volna az élelmiszerek elküldését a világ egyik végéből a másikba az élelmiszerhiány kompenzálása érdekében, és még mielőtt a mezőgazdaság tudományos kutatásának előrehaladása előidézné a hozamok drámai növekedését. - például az indiai „zöld forradalommal” és a hibrid fajták, vegyi műtrágyák és növényvédő szerek növekvő használatával.