Nem kompatibilis ételek és nem megfelelő kombinációk étkezéskor - Ayurveda - National Critic

Az "ételkombinációk" az ókori ájurvédikus orvoslásban elindított elméletre utalnak, amely szerint bizonyos ételek jól passzolnak egymáshoz, mások pedig nem.

Ennek a filozófiának a hívei úgy vélik, hogy bizonyos ételek nem megfelelő kombinációja emésztési problémákhoz, méreganyagok felhalmozódásához és ezáltal betegségekhez vezethet.

Hasonló cikkek

Ehelyett az ételek megfelelő kombinálásával jobb emésztést érhetünk el.

És amikor az emésztés maximálisan működik, a test tápanyagok felszívódásának képessége is magasabb lesz.

Bár ősi gyökerekkel bírnak, ezek az elvek a 19. században visszatértek a szakértők figyelmébe, és bekerültek a „Széna-diéta” (Széna-diéta) közé.

Ez az "ételkombinációs tudomány", ahogy hívták, az ételeket csoportokba sorolja a következők szerint:

Ezeket a specifikációkat figyelembe véve az ételeket a legoptimálisabb módon kombinálják egy étkezés során.

Kétségtelen, hogy az egészséges táplálkozáshoz nem elég egészséges ételeket fogyasztani. Az is fontos, hogy az ételt helyesen hozzákapcsoljuk az étkezéshez.

Ajurvédikus szempontból minden ételnek van bizonyos íze, bizonyos energiája (forró vagy frissítő), és emésztése után bizonyos hatást gyakorol az emésztőrendszerre.

Ha ugyanazon étkezés során különböző ételeket fogyasztunk, fennáll annak a veszélye, hogy emésztési zavarokat, gázokat, puffadást és bélfermentációt szenvedünk. Végül a toxinok nem kívánt felhalmozódása is lesz.

Banántej. Ez a keverék megzavarhatja a bélflórát és méreganyagokat hozhat létre. Ez egy olyan kombináció, amely hajlamosít allergiára, orrdugulásra, köhögésre vagy más megfázásos tünetekre.

Bár mindkettő édes ízű és frissítő energiájú, az emésztés után különböző hatásokat produkál.

Egyes ételek egyszerűen nem passzolnak egymáshoz, mert eltérő az emésztési sebességük. Például hüvelyesek sajttal vagy steak burgonyával.

Egy másik meggyőző példa: dinnye tej. Mindkét étel frissítő, de a tej hashajtó hatású, míg a görögdinnye vizelethajtó.

Mivel a tej nehezebben emészthető, a görögdinnye emésztésére használt gyomorsav tej alvadáshoz vezethet.

Olvassa el még - Veszélyes ételkombinációk az emésztéshez

A gyümölcsöket és a tejtermékeket csak éhgyomorra szabad enni.

A gyümölcsöket külön kell fogyasztani a zöldségektől és fordítva.

Ne keverjen keményítőtartalmú ételeket fehérje vagy savas ételekkel.

Ne kombináljon többféle fehérjét. A fehérjét nem szabad zsírokkal társítani.

Bab, gyümölcs, sajt, tojás, tej, joghurt, hal vagy hús.

Tojás - gyümölcs, bab, sajt, joghurt, tej, hal vagy hús,

GYÜMÖLCS - étel nélkül (kivéve a tejjel készült dátumot vagy az étel főzését)

GABONA - gyümölccsel vagy tápiókával.

Forró italok - sajttal, halzal, hússal, keményítővel, joghurttal, mangóval.

Citrom - tejjel, joghurttal, paradicsommal, uborkával.

SÁRGA MELON - semmivel (ezt a gyümölcsöt külön kell enni).

TEJ - banánnal, cseresznyével, dinnyével, savanyú gyümölcsökkel, kenyér élesztővel, hal, hús, joghurt.

SZOLÁNYOS NÖVÉNYEK (paradicsom, burgonya, paprika, padlizsán) - uborkával, tejtermékekkel vagy dinnyével.

RADISH - tejjel, banánnal, mazsolával.

JOGHURT - gyümölccsel, sajttal, tojással, forró italokkal, hússal, édes tejjel, paradicsommal, paprikával, padlizsánnal, burgonyával vagy más solanaceae zöldséggel.

TAPIOCA - gyümölcsökkel (különösen banánnal és mangóval), babkal, mazsolával.

Olvassa el még - A legerősebb ételkombinációk az egészség érdekében

Az indiánok sok fűszert és fűszert használnak az elkészített ételekben. Segítik az ételek kompatibilitását, vagy elveszítik az emésztőrendszerre gyakorolt ​​hatásukat.

Például kardamom kávéval vagy fekete bors burgonyával.

Néhány embernek idővel sikerül alkalmazkodnia bizonyos nem megfelelő kombinációkhoz (például almával sajttal), így immunisak a negatív reakciókkal szemben.

Több zöldség főzése ugyanazon serpenyőben vagy serpenyőben (pl. Mexikói zöldségek) segíthet nekik jobban "megérteni" egymást. Különösen, ha fűszereket ad hozzá.

Mindannyian rosszul érezzük magunkat egy kiadós étkezés után, vagy az ételek szerencsétlen kombinációja miatt.

Ezért fontos nagyobb hangsúlyt fektetni az étel társításának módjára.

Ez egy egyszerű stratégia, amely révén jelentősen javíthatjuk emésztésünket és implicit módon általános egészségi állapotunkat.

Az emésztés serkentésére:

Olvassa el még - 5 ételkombináció, amelyek "újraindítják" az agyat, növelik a koncentrációt és a memóriát

1. Banyan Botanicals, Ayurvédikus ételek kombinálása: https://www.banyanbotanicals.com/info/ayurvedic-living/living-ayurveda/diet/ayurvedic-food-combining/2. Ayurveda, Inkompatibilis ételek kombinálása: https://www.ayurveda.com/resources/food-and-nutrition/incompatible-food-combining Taylor Jones, működik az ételkombináció? Tény vagy fikció, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/food-combining#TOC_TITLE_HDR_2

Kövesse a CriticNational.ro webhelyet a FACEBOOK.COM oldalon

Terjessze cikkeinket, és csatlakozzon a közösséghez. Ha van sajtóközleménye vagy híre, küldje el most a [email protected] címre

Hiba: nem sikerült menteni a gyorsítótárba mutató linkjeinket. Győződjön meg arról, hogy az automatikus visszahivatkozások_mappa mappa a/home/critnational/public_html mappában található, és írható-e.

---