Nem nem; A diéta a nono szerint

Sushi stílusú vegetáriánus saláta

nono

Nono hónapok, ha nem évekig tartó távollét után tért vissza! A dolgozó anya élete nem könnyű, így nincs több idő a megfelelő főzésre, a rendszeres posztolásra ... egyszóval a laza! De most, ezen a hétvégén, megszabadultam a klikktől, és amikor elkezdtem egy újabb diétát (végül egy Nono diétát), azt mondtam magamnak, hogy ez a lehetőség, hogy visszatérjek, és megosszam egy nagyon klassz, nagyon egyszerű és nagyon finom receptet . Ez egy rizsből készült saláta recept sushi (szenvedélyem péksüteményekhez), egy kicsit improvizált, az insta különféle bejegyzéseinek ihlette ... egyszóval a szószomhoz készítettem, és egyáltalán nem rossz.

Kalória oldalon érdemes kicsit átnézni a receptet, vagy megenni három salátalevelet és egy szelet paradicsomot. Én, diétázom, már nem tudom megtenni, már nem akarom, nem bírom tovább ... Már nem vagyok "egészséges" módban, egészséges elme egészséges testben. Csökkentettem a kenyeret, vagy akár ki is szüntettem, gluténmentes kenyérre cseréltem, liszt nélkül, valójában magvak nélkül. Sokkal több gyümölcsöt és zöldséget eszem, és a lehető legnagyobb mértékben korlátozom a gyorsételeket.

Mindig megpróbálok - amennyire csak tudok - óvatos lenni a cukorral, és a sushi-hez való rizskészítés magában foglalja a nemezisemet, a cukrot. Helyettesítek jó mézzel vagy agavé sziruppal, és ugyanolyan jó! Viszont a vinaigrette-hez (könnyebbé teheti, ez egyértelmű) majonézt használtam. szeretem ezt !

Sushi stílusú sárgarépa és vöröskáposzta saláta recept

Hozzávalók 2 fő részére.

  • 1,5 csésze sushi rizs
  • 3 pohár vizet
  • 1,5 evőkanál rizsecet
  • 1 teáskanál méz
  • só és szezámmag
  • 3 sárgarépa
  • 1 kis uborka
  • 1/4 vöröskáposzta
  • 1 kis hagyma
  • 1 avokádó

  • 1 bőséges teáskanál majonéz
  • 1 teáskanál mustár
  • rizsecet
  • olivaolaj
  • só

Készítmény

Öblítse le a rizst és főzze vízben (3 poharat tettem, mert gázzal főztem). Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt, lefedjük a rizst és addig főzzük, amíg az összes víz felszívódik kb. 15 percig. Főzés után tegye egy edénybe, és adjon hozzá ecetet, mézet, cukrot és sót.

Amíg a sushi rizs főz, addig én gondozom a nyers zöldségeket. Géppel rappelek (kivéve az avokádót, amelyet szintén nem túl vékony csíkokra vágok). Aztán elkészítem a vinegrettemet, és ott csinálok egy kicsit az érzéssel, úgy kóstolom, amikor és amikor tetszik.

És itt van, csak annyit kell tennie, hogy az összes hozzávalót egymás mellé teszi, és mindent borít vinaigrettel vagy csak a nyers zöldségfélékkel (én inkább a rizs és az avokádó nélkül) és a szezámmaggal (én így teszek). rizs).

Nem nem

Ha tetszik, kérjük ossza meg

Könnyű és bolondbiztos házi briós !

Boldog új évet mindenkinek ... és remélem, hogy ez az év új receptekkel telik! Az év első receptje: összetéveszthetetlen házi briós! És amikor hibátlanul mondom, nem viccelek! Hacsak nem tudja betű szerint betartani a receptet (mint én néha), vagy valóban nem tud olvasni! Brioche receptet háromszor tesztelt a nővérem és egyszer én (tegnap), és elmondhatom, hogy nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. És azoknak, akik nem ismernek engem ... ritkán vagyok nagyon elégedett azzal, amit csinálok! Röviden ... kövesse ennek a briósnak a receptjét, és garantálja az uzsonnáját vagy reggelijét !

Brioche recept

Hozzávalók

  • 500g liszt
  • 60g cukor
  • 70g puha vaj
  • 2 tojás
  • 200 ml tej
  • 1,5 teáskanál só
  • 25g élesztő (kocka)
  • 1 tojás

Készítmény

Egy konyhai robotgépbe tettem a lisztet, a cukrot, a vajat (ne felejtsük el kivinni a vajat 1-2 órával az indulás előtt), a tojást, a tejet és a sót. Kezdje azzal, hogy a briós tésztát egy vagy két sebességgel 2 percig gyúrja, és természetesen a horgot használja. Fokozatosan adja hozzá a kézzel morzsolt élesztőt, majd hagyja 10 percig működni az élelmiszer-feldolgozót (1. sebesség).

Fedje le briós tésztáját konyharuhával 1 órán át 30 percig ... ne felejtse el, hogy a briós fűtött helyen keljen. A konyhám nincs fűtve ... hirtelen betettem a briósomat a nappaliba a radiátor mellé.

Az első megnyomás után a tésztát egy kicsit átdolgozza a levegő eltávolítása érdekében. Aztán eljössz, és szétválasztod a briós tésztádat 3 egyforma darabra (mérem), amelyeket fonni fogsz ... egy kicsit, mintha szőnyeget csinálnál! Tehát készítse a zsinórját sütőpapírra, és tegye a briósét egy tepsibe. És itt vagy a második lökésnél. Második 40 percig tartó sütés 35 ° C-os sütőben !

A második megnyomás után vesz egy tojást, összekeveri és konyhai ecsettel elteríti a brióson. Ezzel egyidejűleg megemelte a sütő hőmérsékletét (180), és miután a tojást felvették, tegye a briósét 15/20 percig sütni.

Nem nem

Ha tetszik, kérjük ossza meg

Sötét csokoládé granola, mandula, pekándió és napraforgómag

Sziasztok ! Megvan a tökéletes receptem a jó és egészséges táplálkozásra. Elkezdtem egy 21 napos programot (3 héttel karácsony előtt), hogy az ünnepek alatt ne hízzak. Az én esetemben inkább egy sporttevékenység folytatása és a megfelelő étkezés. Röviden: az egészségesebb étkezés érdekében elkészítettem házi granolámat. Egy recept, amit már régóta szerettem volna elkészíteni. A receptem egy youtube videó alapján készült, amellyel a youtube-on találkoztam. A recept nagyon jó, kivéve azt, hogy a granola nem túl édes ... és általában egy kicsit édeset eszek, utálom a cukros italokat és a cukor, teában vagy kávéban, rosszul van. Ez azért van, hogy elmondjam! Tehát adtam még egy kis agave szirupot. Több diót is tettem, mert imádom. Azt is tudnia kell, hogy a granola receptben, amely inspirálta ezt a bejegyzést, a YouTuber sok szárított gyümölcsöt tesz fel, amelyek édesek, ezért a szirup/méz beállítása.