NephroCare - Betegek - Az étrend - Receptkönyvtár az egészséges táplálkozáshoz

Meleg vörös káposzta saláta kecskesajttal és kapribogyóval

• 150 g pirospaprika
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 piros alma, reszelt
• 3 evőkanál málnaecet
• Só
• Bors
• Cukor
• 2-4 szelet kecskesajt (összesen 60 g)
• Kakukkfű
• 1 evőkanál méz
• 2 teáskanál kapribogyó

A káposztadarabokat áztassa vízben, mielőtt megsütné vagy temperálná őket, hogy csökkentse a káliumszintet. A kapribogyó nagyon sós. Ha figyelnie kell az elfogyasztott só mennyiségére, csökkentheti a mennyiséget, vagy elhagyhatja a kapribogyót. A saláta nagyszerű íze lesz kapribogyó hozzáadása nélkül.

Vágja a vörös káposztát vékony darabokra, és olívaolajon pirítsa meg.

Tegyük egy tálba, keverjük össze reszelt almával és málnaecettel, és ízesítsük sóval, cukorral és borssal.

Helyezzük a kakukkfüvet a kecskesajtra, és süssük 200 ° C-os sütőben kb. 5-8 percig, amíg kissé fel nem melegedik.

A vörös káposzta salátára rendezzük a meleg kecskesajtot, a tetejére kenjük a mézet és a kapribogyót negyedekre vágjuk.

A káposztadarabokat áztassa vízben, mielőtt megsütné vagy temperálná őket, hogy csökkentse a káliumszintet. A kapribogyók nagyon sósak. Ha figyelnie kell az elfogyasztott só mennyiségére, csökkentheti a mennyiséget, vagy elhagyhatja a kapribogyót. A saláta nagyszerű íze lesz kapribogyó hozzáadása nélkül.

---