Nevezze meg a fűszerek egészségének előnyeit - C; olyan jó
Ha követi főzőműhelyeinket, tudja, hogy a fűszerek a szekrény egyik alapvető eleme. Természetesen az előnyeikért, de az ízek, a színek és egyszerűen az élet széles skálájáért is, amelyeket előkészületeinkhez visznek. Többet mondunk !
A fűszerek előnyei
A fűszereknek számos előnye van, íme a 8 okunk arra, hogy mindennap használjuk őket:
• Hoznak aroma tányérjára, elkerülve a túl sok sót vagy túl sok cukrot a készítményeinkben.
• Hoznak szín ! A szem élvezete serkenti a nyálmirigyeket, ezért javítja az emésztést.
• Serkentik a mi szag. Látással az érzékek serkentik az étvágyat.
• Az övék sokféleség lehetővé teszi számunkra, hogy tányérján keresztül a világ másik oldalára utazzunk.
• Ők mind gazdag antioxidáns vitaminokban. Nagyon erős molekulák, amelyek megakadályozzák a kémiai molekulák oxidációját a testben, és lassítják sejtjeink öregedését. Az oxidáció gyakran számos betegség forrása.
• Sokan vannak serkentik az emésztést. Az evés nem elég! Jó rágás után a testnek meg kell emésztenie és be kell asszimilálnia az ételbolust. A fűszerek javítják az emésztési folyamatot.
• Az övék költség alacsony ellentétben egyes szuperételekkel.
• Vannak több lehetséges asszociáció, nem tudunk betelni vele !
Még több információt talál a fűszerekről a France Bleu Gironde "La vie en bleu, le mag" című műsorában, ahol Emilie volt a nap vendége:
Találkoztunk Marie-Lou-val és Charles-szal, a Nomie márka, a fűszerek ízének megalkotóival, és ma örülünk, hogy ízletes minőségű fűszereikkel dolgozhatunk. Valójában a márka neve a -nomie-ból származik, ez egy képző, amely a "mérés művészetét" jelenti.
Nomie, egy ízlés iránt rajongó márka története
Egy pár a munkahelyen és az életben, szenvedélyes a főzés és a gasztronómia iránt. Marie-Lou mindig elmerült a fűszerek világában, édesanyja, aki a piacokon értékesítette őket. Charles egyszerűen megittasdott ettől a finom illattól, amely utazásra hív.
A receptekhez igazított keverékek, a fűszeres tasakok létrehozásával kezdték. Több mint egy éve tervezték ezeket az ízes keverékeket, hogy megkönnyítsék a főzési élményt.
Ezután keverékeket készítettek malom vagy kis edények formájában. A malmok sajátossága, hogy cserélhető és praktikus fúvókával rendelkeznek, és a fűszerek menet közben is összetörhetők. Ízek robbanása !