Nincs gyorsétterem és nincs édesség, ha zsíros a máj!
Minden tizedik ember májstasisban szenved, amely túlsúlyos és cukorbetegek, valamint metabolikus szindrómában szenvedők számára hajlamos. A máj pangását népiesen "zsírmájnak" nevezik, mert a májsejtek megnövekednek, és a máj túlméretezését okozzák. Ez az egészségügyi probléma az alkoholfogyasztás miatt is elérhető.
Az első fázisban a "zsírmáj" nem okoz tüneteket. De az állapot előrehaladtával a fáradtság beállhat. Ezt követően, ha a betegség tovább fejlődik, a májban olyan elváltozások lépnek fel, amelyek cirrózishoz és májelégtelenséghez vezethetnek. Ezért máj steatosis esetén az étrend megváltoztatása és a máj védelme a működését támogató étrend-kiegészítőkkel szükséges.
Az első intézkedés a májra gyakorolt negatív hatások korlátozására az étrend betartása, és ha az alkoholfogyasztás bármiféle szerepet játszik a betegségben, szüntesse meg ezt a szokást. A szabály az, hogy a magas zsír- és koncentrált cukortartalmú ételeket kizárja az étrendből. Másrészt gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, sovány sajtot, sovány csirkét és marhahúst kell enni a lehető leggyakrabban. A diétába a halat, a lazacot és a makrélát, az Omega 3 és az Omega 6 zsírsav fontos forrásait is fel kell venni.
Betiltott gyorsétterem és zsírok
Az emésztőrendszert igénylő ételeket kerülni kell azoknak az embereknek, akiknek májproblémái vannak. Kerülni kell például a gyorsétterméket, kolbászt, sertéshúst, birkahéjat, kaviárt, majonézt, hasábburgonyát és a sült ételek bármelyikét. Ezenkívül darált hús, például kicsi és töltött káposzta, zsír, szalonna, kolbász, füstölt termékek, szószok, sok tartósítószert tartalmazó és intenzíven feldolgozott húskonzervek, tejföl és zsíros sajtok, valamint vaj, teljesen kerülni kell, vagy a fogyasztást alkalmanként csak néhány kortyra kell korlátozni.
