Nincs több gyermekétkezés! Ezért a gyerekeknek úgy kell enniük, mint a felnőttek
Szinte minden étteremben vannak speciális gyermekételek. Otthon a kicsik plusz kolbászt is kapnak, mert végül is nem esznek meg mindent. De vajon valóban hasznos ez gyermekeink étkezési szokásai szempontjából?
Emlékezetem szerint szüleim soha nem főztek nekünk, gyerekeknek „extrát”. Más szavakkal, EGY ételt főztek, és vagy az összes összetevőt megették, vagy sem. Kétféle változatban nem volt étel, csak azért, hogy a gyerekek kedveljék. Senkit nem kényszerítettek arra, hogy megegyen valamit, ami nem tetszett neki, és a szüleim nemcsak a kelbimbót és a spárgát szolgálták fel, de nem is okoztak nagy felhajtást, ha valakinek nem tetszett valami.
Mi gyerekek ettünk, mint a felnőttek. Mivel a felnőtteknek és a gyerekeknek, sőt még valamivel többeknek is kiegyensúlyozott étrendre van szükségük ahhoz, hogy egészségesek és fittek legyenek. És igazán megdöbbentő, hogy szinte minden snack-bárban és szinte minden étteremben van egy nagyon különleges gyermekmenü. Vagy hogy a szülők a saját étkezésük mellett főznek valamit a legkisebbeknek otthon.
Bármi, csak gyerekbarát!
Túl gyakran találnak olyan ételeket, mint a sült krumpli csirkemell, a sült krumplival ellátott halujjak, a sültburger sült krumplival, vagy a túl édes paradicsomszószos vagy ketchupos tészta. A „gyermekmenü” vagy „gyermekétkezés” szó azt a benyomást kelti, hogy különösen alkalmas gyermekek számára, azaz gyermekbarát, de abszolút nem jó és egészséges.
Persze, mi szülők boldogok vagyunk, és élvezzük a nyugalmat az étteremben vagy az asztalnál otthon, amikor a gyerekek találtak valamit, amiért rajonganak, és amire nincs panasz. De az ilyen ételek tápértéke egyértelműen nulla.
Gyermekadagok igen, de kérjük, ne vegyen be további gyermekétkeztetést
Azt is tudom, hogy nem könnyű gyerekeknek főzni. Magamnak kettő van otthon, akik nem lehetnek mások, mint az étel. Míg a nagy szinte komment nélkül eszik meg, addig a kicsi kettesért morog. Nincs főtt zöldség, nincs szósz, nincs hús vagy hal. Ha rajta múlna, ebédre és vacsorára tészta kerülne, lehetőleg csak sajttal vagy opcionálisan ketchuppal.
De ha meg akarja győzni gyermekeit a kiegyensúlyozott és változatos konyháról, akkor segítenie kell őket otthon és az étteremben főzni. Az éttermek esetében ez azt jelenti, hogy az étlapnak egyaránt vonatkoznia kell felnőttekre és gyermekekre, és csak a méreteket kell a vendég életkorához igazítani. Gyermek adagok megfelelő gyermek árakon. Ezt szeretnénk látni az éttermi menükben.
Gyermekétkeztetés helyett családi étkezés!
És otthon is a gyermekeket családi étkezéssel kell ellátni - nincsenek külön ételek és további összetevők. Ez nem azt jelenti, hogy anya és apa nem főzhetnek olyan ételt, amelyet a gyerekek szeretnének. De éppen ellenkezőleg. Ha hagyja, hogy a kicsik részt vegyenek az ételek tervezésében és elkészítésében, akkor sokkal lelkesebbek lesznek a kísérletezésre és kíváncsibbak a közösen elkészítettekre.
És természetesen lehet otthon is halujj, sült krumpli vagy tészta paradicsommártással. Hiszen mi felnőttek is ezt szeretjük enni. De ez a fajtától függ! Ha már kiskorától kezdve példát mutatunk gyermekeinknek, és megtanítjuk nekik, mit jelent az egészséges táplálkozás, akkor azt későbbi életükbe magával viszi.