Nos, a táplálkozás terén ez ...
Néha elárasztanak bennünket az ellentmondó információk, különösen a táplálkozás terén. Egyesek szerint a zsírok rosszak, mások szerint jók. Egyesek szerint a gyümölcs hízlal, mások egészséges. Stb. Az a véleményem, hogy nem minden fehér vagy fekete. Úgy gondolom, hogy az egyensúly eléréséhez időre, információra és személyre szabott erőfeszítésekre van szükség. Úgyis lenne időnk továbbhaladni, és erőfeszítéseket tennénk, ha motiválnánk. De honnan szerezzük be a helyes információt? Például a politikában az információk forrástól függően eltérhetnek. Nos, még a táplálkozás terén is fontos ismerni olyan megbízható forrásokat, amelyekre támaszkodhatunk.
Dr. Michael Greger nemzetközileg elismert orvos, a táplálkozással, az élelmiszer-biztonsággal és a közegészségüggyel foglalkozó szerző és előadó. Megalapította a Nutritionfacts.org nevű nyilvános, ingyenes és nonprofit szolgáltatást. Itt információkat találhat a bizonyítékokon alapuló táplálkozásról és szinte bármiről a táplálkozásról. Nem találja ott senki véleményét, illetve kiegészítők vagy más termékek hirdetéseit.
Milyen információkat talál a Nutritionfacts.org oldalon ?
Vannak információk a táplálkozásról, amelyeket speciális vizsgálatok során alapos elemzéssel nyertek. A webhely angol nyelvű, de tartalmaz videókat és azok átiratát is. Ha nem ismeri az angol nyelvet, akkor csak az Ön számára érdekes szóra kereshet angolul. A videók megjelenítése után láthatja annak szövegét az "Átirat megtekintése" részben. Innen átmásolhatja a szöveget a Google Fordítóba, és viszonylag jó fordítást kaphat.
Itt kereshet sok hasznos információt a táplálkozásról. Kezdve egy ételtől (burgonya, tej, szalonna, saláta) egy bizonyos állapotig (cukorbetegség, magas vérnyomás). Találhat diétákat (Paleo, Vegan és mások) és információkat a vitaminokról is. Még azt is megtudhatja, hogyan lehet a legjobban enni egy bizonyos ételt. Főtt, nyers vagy sült. Az adatbázis hihetetlenül nagy. A webhely jó része az, hogy a részleteket megírják és videókba teszik, hogy mindenki megértse őket. Ezért arra kérem Önt, hogy mindig férjen hozzá, ha bármilyen zavara van az étellel kapcsolatban. Vagy amikor pontosan meg akarja tudni, hogy a világ minden tájáról származó tudományos adatok és statisztikák mit mondanak egy adott témáról.
Hogyan lehet a táplálkozási információkat átültetni a mindennapi életbe?
Tapasztalatai nyomán Dr. Michael Greger könyveket is írt. A legismertebb, ami a legkelendőbb, neve: "Hogyan ne haljak meg" ("Hogyan ne haljak meg" (sugalló cím, igaz?). Van egy szakácskönyve is "Hogyan ne haljunk meg Szakácskönyv", ahol ihletet kaphat a konyhában. Van olyan alkalmazás is, amelyet ingyen letölthet a telefonjára. Úgy hívják: "Dr. Greger's Daily Dozen ”és minden okostelefonhoz elérhető. Tartalmaz egy 12 dolgot tartalmazó listát, amelyet fel kell venni a napi rutinba. Mégpedig: 10 ételosztály, napi vízigény, testmozgás és esetleg a szükséges kiegészítők.
Összegzésképpen elmondhatom, hogy a mai naptól kezdve megbízható információforrással rendelkezik a táplálkozásról. Mindenki érti, és új módszer az egészséges ételek és szokások bevonására a mindennapi életbe. Sok sikert azzal!