Növekedési rendszer - DocSciences

NÉHÁNY ALAPOS ÖSSZETEVŐ

Vegyes kalcium a csontokhoz ...

A táplálékfajták a makrotápanyagokon túl lehetővé teszik a serdülők mikrotápanyagok igényeinek kielégítését is (lásd az oldal alját). Kezdve a kalciummal. A csontváz építésének kulcsfontosságú ideje, a pubertás lehetővé teszi a felnőtt test csonttömegének 40-45% -ának megszerzését. Ehhez a napi kalcium-visszatartás, vagyis a test által napi rögzített kalcium mennyisége megduplázódik, vagy akár megháromszorozódik ez alatt a néhány hónap alatt: míg ez a retenció a pubertás előtt napi 100 milligramm nagyságrendű volt (mg/nap), csúcsnövekedés alatt eléri a napi 220 mg-ot, vagy akár a 350 mg-ot is. Valójában a kalciumbevitelnek magasnak kell lennie, különösen azért, mert a szervezet a kalciumnak csak 30-40% -át tartja vissza az elfogyasztott ételből. Összességében ezért a serdülőknek ajánlott napi kb. 1200 mg kalciumot fogyasztani, ami például napi legalább három tejtermék (tej, joghurt, petit-suisse, sajt) fogyasztását igényli. Olyan ajánlás, amelyet átlagosan Franciaországban, főleg a serdülő lányok esetében, nem tartanak be: egy 1989-ben a nancy-i agglomerációban végzett felmérés szerint a megkérdezett lányok több mint negyedének kalciumbevitele 40% -kal alacsonyabb volt ezeknél ajánlások.

docsciences

Serdülőknél a fizikai aktivitás a fő tényező a változó energiaigényben. A tevékenységhez kapcsolódó energiafogyasztás azonban nemcsak az említett tevékenység időtartamától és energiaköltségétől (kcal/percben) függ, hanem attól is, aki gyakorolja. Ezen személyek közötti (a súlyhoz, a nemhez és az életkorhoz kapcsolódó) változékonyság korrigálásához a különböző tevékenységek energiaköltségeit néha a bazális anyagcsere többszörösében fejezik ki, vagyis a létfontosságú funkciókhoz szükséges szükségletek., Ami körülbelül 1500 kcal/nap 50 kg-os serdülőknél. Például egy televíziót néző tinédzser energiafelhasználása megegyezik az alapanyagcseréjének 1,4-szeresével, míg a kerékpár pedálozása közben a bazális anyagcseréjének 3-5-szeresét tölti. Edzés vagy verseny közben az energiaköltség 4-8-szorosára megsokszorozódhat a bazális anyagcseréjével.