Növényi curry variálása rizzsel a mimamu-ból

Növényi curry változata rizzsel

összetevők

Növényi curry változata rizzsel

• 3 teáskanál só
• 300 g hosszú szemű rizs, pl. B. Basmati rizs
• 80 g olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsom, (40 g)
• 200 g kókusztej
• 1 evőkanál curry
• 2 teáskanál cukor
• 1 teáskanál harissa paszta
• 100 gramm folyékony zöldségleves
• 1 evőkanál szójaszósz

30 óra 0 perc

könnyen

készítmény

1. 1. A sárgarépát szeletekre, a póréhagymát karikákra, a megmaradt zöldségeket pedig harapás nagyságú darabokra vágjuk, és a Varomába tesszük.
      
   1. Tegyen vizet és 1 teáskanál sót a keverőtálba, akassza fel a főzőbetétbe, mérje meg a rizst, tegye rá a Varoma-t és 22 perc/aroma/1. szint erjedés. Vegye le a Varoma-t, vegye ki a főzőbetétet és tartsa melegen mindkettőt. Üres keverőtál.
      
   1. Tegye az olajat a keverőtálba és 3 perc/aroma/1. szint hő.
      
   1. Óvatosan adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és paradicsomot, 7 mp/5. szint összetörni és 4 perc/100º/1. szint gőz.
      
   1. Hozzáadjuk az alaplét, a kókusztejet, 2 teáskanál sót és a maradék hozzávalókat és 3 perc/100 °/1. szint szakács.
      
   1. Adja hozzá a párolt zöldségeket, helyezze a főzőbetétet rizzsel a keverőtál fedelére a mérőpohár helyett, hogy a rizs meleg maradjon, és 5 perc/100 °// 1. szint hő.
      
   1. Öntsük a zöldség curryt egy tálba, és tálaljuk a rizzsel.
      

   Megjegyzés:
   A hosszabb főzési idővel rendelkező zöldségeket (pl. Sárgarépa) tegye először a Varoma-ba, és a tetején rövidebb főzési idővel rendelkező zöldségeket osszon el.

   Munkaidő: 20 perc.

---