Növényi fehérje étrend a túlsúly és az elhízás érdekében Newsroom Universit; t Hamburg
Fotó: Scott Bauer/USDA; CC0
A túlsúly és az elhízás azok a releváns kockázati tényezők, amelyek glükóz-intoleranciához és diabetes mellitushoz (2. típus), az artériás erek betegségeihez és a szív- és érrendszeri betegségekhez vezetnek. A hamburgi egyetem sport- és testgyógyászata ezért tanulmányt tervez egy növényi fehérjetermék testtömegre és súlyszabályozásra gyakorolt hatásáról. Ezenkívül megvizsgálják a legalább egy komorbid állapotú túlsúlyos és elhízott alanyok anyagcseréjére és életminőségére gyakorolt lehetséges pozitív hatásait.
A tesztelendő étrend-kiegészítő hosszú ideje van a piacon. Tiszta szójafehérjét, sovány tejport és nyers mézet tartalmaz. Egy speciális gyártási folyamatnak köszönhetően minden esszenciális aminosav és enzim teljesen megmarad. A gyártási folyamat során történő előerjesztés miatt a szójafehérje könnyen emészthető és emészthető. Az étrend-kiegészítő nem tartalmaz tartósítószert. Hatását már többször tesztelték; mellékhatásokat nem jelentettek.
12 különböző vizsgaközpontban összesen 576 vizsgált személy (férfi/nő) vesz részt a vizsgálatban. A vizsgált személyeket véletlenszerűen két csoportba sorolják: az intervenciós csoport étkezés helyettesítést kap a tesztelni kívánt növényi fehérje termékkel, a kontroll csoport életmód támogatása táplálkozási és aktivitási viselkedés változásai formájában.
A tervek szerint 52 hétig tartó tanulmányhoz továbbra is hamburgi tesztalanyokat (férfi/nő) keresünk.
Részvételi követelmények: