Növényi margarinok - 2. oldal - L Appart Seignalet rendszeres táplálás
Támogatás a Jean seignalet gluténmentes tejmentes kukorica diéta lebonyolításához autoimmun betegségek nélkül Crohn Sep spasmophilia tetania fibromyalgia akne polyarthritis psoriasis depresszió, ezt a helyet a betegek.
Növényi margarin
Re: Növényi margarinok
Üzenet C Péter. »2010. április 22., 10:47
Utolsó üzenet az előző oldalról:
Gurdil azt írta: Most néztem be a hűtőmbe: a "betonpálmaolaj" (úgy néz ki, mint egy fehér tégla) továbbra is 60 g telített zsírsavat tartalmaz 100 g-onként. Még mindig sok, igaz? Azt is olvastam, hogy melegpréselt, 110 ° C alatt van-e ?
Franciaországban eddig csak betonolajat találtam, de Brazíliában pálmaolajat (pulykaazeit) veszünk kis palackokban, és folyékony. Tudod mi a különbség ?
A 60 g soknak tűnik a pálmaolaj esetében, általában valamivel kevesebb, mint 50%. Akiről beszél, frakcionálható a telítetlen zsírsavak eltávolítására. Amit egy bioboltban találok, hajlamos arra, hogy szobahőmérsékleten szinte puhává váljon, mint a vaj (a wikipédia szerint 36 fokon olvad). Lehet, hogy ez a Brazíliában értékesített olaj egy frakcionálás, ahol több telítetlen zsírsavat tartottunk úgy, hogy folyékony legyen (hacsak nem mindig meghaladja a 36 fokot)
60g telítetlen zsírsav túl sok? Nem, olyan, mint a vaj, és mint bizonyos állati zsírok (amelyek referenciaként szolgálhatnak, mert őseink ezt ették). Mindenesetre nagyon jó, ha az olaj ellenáll a főzésnek. és kevésbé oxidált vegyületeket képez a szabad gyökök forrása.
Hideg használatra, kenésre a választás az Öné, ez az egész vita a telített zsírról.
Ellenkező esetben teljesen egyetért Mai véleményével: a margarinok nem elengedhetetlenek. Jobb csökkenteni a mennyiséget a minőség növelése érdekében (organikus és helyi). Az is fontos, hogy a zsíros ételek számára előnyben részesítsük a biotermékeket, mert a legtöbb peszticid lipofil molekula, és hajlamos a lipidekhez tapadni.
Re: Növényi margarinok
Üzenet Lusoma »2010. április 22., 11:54
Re: Növényi margarinok
Üzenet névtelen12 »2010. április 22., 14:13
Nem, ha kenyérre használják (a főzés végén elfogadható, ezért tegye le a tűzről, de utóbbi esetben inkább az olívaolajat részesítem előnyben).
A St-Hubert omega 3 nagyon alkalmas szórásra. Ezt használom.
St-Hubert 41 és St-Hubert Omega 3
(azaz 4/1?).
http://www.i-dietetique.com/?action=breves&id=6305 "onclick =" window.open (this.href); return false;
Megjegyzés: A webhely nem elég pontos.
PS: A "Test-Achat" fogyasztói magazin szintén ajánlja a St-Hubert és a Primevert.
Például a Becel Omega 3-at ajánlom, mert az összetétele bcp túl kémiai (nem természetes). 0,5–1% transzzsírt is tartalmaz. Még mindig túl sok
Re: Növényi margarinok
Üzenet PatrickS »2010. április 22., 16:35
Nestor, megpróbálom a 100% -os étrendet végrehajtani, és azt tanácsolom, hogy ezt 100% -ban tartsam be (ha tehetjük), így nekem a vaj NEM (tejjel készül és van kazein benne). A margarinok túl kémiai jellegűek és nem elég "természetesek". Hogyan készülnek pontosan? Nem akarom megvizsgálni ezt a problémát, ezért szerencsére vannak olyan emberek, mint te, akik kutatnak.