Növényi sütés sütőtök recept EDEKA

Zöldséges és tökös serpenyőnk kiadós főételként tökéletes - vegetáriánusok számára is. Győzze meg magát a receptünkről.

növényi

  • 2 közepes méretű burgonya
  • 2 evőkanál repceolaj
  • 300 g brokkoli
  • 200 g póréhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csésze lencse
  • 2 csésze zöldségalaplé
  • 2 evőkanál petrezselyem
  • 1 teáskanál majoránna
  • 1 evőkanál Balsamico di Balsamico
  • 500 g Hokkaido tök
  • 0,5 chili paprika, piros
  • 1 csipet cukor
  • Durva bors
  • só
  • 150 g Gouda

Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk kockákra, és repceolajban süssük 5 percig közepes lángon.

Közben a brokkolit harapásméretű virágzattá, a póréhagymát pedig finom karikákra vágjuk, és a fokhagymát a présen keresztül nyomkodjuk.

Adja hozzá a fenti összetevőket a burgonyához, és 2 evőkanál vízzel dinsztelje 2 percig.

Hajtsa be a lencsét, és tegye le a zöldségalaplával. Hajtsa bele az apróra vágott petrezselymet, a majoránnát, az ecetet és a kockákra vágott tököt, és fedőn főzze 10 percig közepes lángon.