Nulla cukor, szép arcszín, kevesebb sinusitis és pokoli barack!
Danièle Gerkens újságíró egy évig betiltotta az étrendjéből az összes hozzáadott cukrot. Fogyott a kilóiból, és sokkal kevesebb volt a hangulatváltozása.
2015 egyik reggelén Danièle Gerkens radikális döntést hozott: az összes hozzáadott cukrot kiküszöböli étrendjéből. Ez több mint három évvel ezelőtt történt. Ez a quadra tonik, az egészségre és a jólétre szakosodott újságíró a magazinban Ő, ki akarta próbálni a javaslat nélküli tapasztalatokat, amelyek egyre népszerűbbek az angol nyelvterületen.
Annál is fontosabb volt számára, mivel családja cukorbeteg volt. Ő maga szenvedett pajzsmirigyproblémákban és korai menopauzában. Danièle Gerkens úgy becsülte, hogy a kísérletnek egy évig kell tartania, hogy helyesen értékelhesse a testében kiváltott változásokat. Miután sikeresen teljesítette ezt a kihívást, elmondja a könyvben Nulla cukor*. Interjú.
Le Point.fr: Mi hiányzott a legjobban az év során? ?
Danièle Gerkens: Csokoládé! Ami az italokat illeti, a teát mindig cukor nélkül szedem. Az alkohol természetesen feldolgozott cukor, de egy száraz fehérborban alig marad. Ezért időnként meg lehet inni egy pohárral. Ami zavaró, az mások reakciója. Még soha senki nem próbálta ennyire desszerteket enni! És a dohányosok, akik nem tudják letenni az utolsó cigarettájukat, gyakran "unalmasnak", "szomorúnak meghalni" neveztek ...
Milyen változásokat érzett ?
Az első az arcszín szintjén van. 4-5 hét után, egy reggel azon kaptam magam, hogy jól nézek ki a fürdőszobám tükrében. Többen elgondolkodtattak az irodában az elkövetkező napokban. Az orvosok elmagyarázták nekem, hogy a cukor glikációt hoz létre, ami teljesen természetes kémiai jelenség. Mondhatjuk, hogy a vérben feleslegben jelenlévő glükózmolekulák „karamellizálódnak”. A dermisben (az epidermisz és a hypodermis bőrét alkotó kötőszövet) ez az alattomos jelenség a bőrt fenntartó kollagén és elasztin rostok merevedéséhez, vagy akár megrepedéséhez vezet. Ez a rendezetlenség a rugalmasság elvesztését, a ráncok megjelenését és a bőr enyhén sárgás színeződését eredményezi.