Nulla kalória; Blog archívum; Tiltott ételek a South Beach-i étrendben
A South Beach-i diéta elvileg hasonló az Atkins-étrendhez és más nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez. Ez egy indukciós szakaszon alapul, amikor bármilyen szénhidrátot teljesen tiltanak, ezáltal megszüntetve egy fontos kalóriaforrást. Természetesen kevés kalória jelentős fogyáshoz vezet, de jó-e a szénhidrátok eltávolítása?
A következőt nem szabad ennünk:
Tiltott étel !
HÚS: élet; madár - csirkék (szárnyak és lábak); kacsa, liba, félkész termékek (szalámi, kolbász); malac; borjúhús.
ZÖLDSÉGEK: sárgarépa; kukorica; krumpli; paradicsom (legfeljebb egy nap); cékla - a szénhidráttartalom miatt.
GYÜMÖLCS: bármilyen gyümölcs - ugyanezen okból.
TEJTER: magas zsírtartalmú sajt; tejföl; tej (egész, félzsíros); joghurt; jégkrém; Szójatej.
FAINOASE: kenyér; gabonafélék; Zabpehely; rizs; Húsvéti; cukrászsütemény.
ALKOHOL: bármilyen, beleértve a sört és a bort is.
Ez a lista megdöbbentően korlátozó azok számára, akik a napi étrendben vitaminokat, ásványi anyagokat (Ca, K és mások) szeretnének megtartani. Ezenkívül a szénhidráthiány a fehérjékből és zsírokból származó máj glükóztermeléséhez vezet, amelynek súlycsökkenés lesz a hatása, de nemcsak a nem kívánt zsírból, hanem az izomrostokból is, ami egyáltalán nem jó! Ezért nem túl kiegyensúlyozott módszer a fogyáshoz, ez a fajta étrend többszörös hiányosságokat és avitaminózist okozhat. Vajon a napfényes Kaliforniában nem érvényesek-e a táplálkozási tanácsadók az élelmiszer-piramisról (amely a komplex szénhidrátok fogyasztását ösztönzi)?
Ismét alapvető probléma: reggeli 2 tojásból és bordából, olajban sütve! nemcsak magas a kalóriatartalma, hanem a tojásban és a bordákban található telített zsírok gazdagsága is nagyon egészségtelen, hozzájárul a koleszterinszint növekedéséhez, és elősegíti az aterogenezist, illetve a szív- és érrendszeri betegségeket. Sokkal helyesebb lenne reggelinél egy kis rozskenyér vagy pehely (müzli) hozzáadott gyümölcs nélkül, rostban gazdag, és a tölteléket tojásfehérjéből kell készíteni, hogy elkerüljék a magas zsír- és koleszterintartalmat. Ami a bordát illeti, mintha a sertéshúst tiltották volna fent ...
Az ott javasolt reggeli szintén kevés energiának tűnik, és a vacsora is gazdag (még desszert is van benne); az ebédnek általában a nap fő étkezésének kell lennie, a vacsorának takarékosabbnak kell lennie
Ami tetszett és nagyon közel áll a megfelelő étrendhez, az a felosztás 3 fő étkezésre és 2 rágcsálnivalóra.
Ítélet: ez a diéta kétségtelenül eltúlzott, nagy hézagokat okoz az ételekben (bármilyen gyümölcs tilos !). Rövid távon nem vitatom a diéta eredményeit, de az édesség utáni vágy győzedelmeskedik valaki felett, akinek nincs vas akarata. Ezen túlmenően, a komplex szénhidrátok hiánya és az ajánlott zsírok (hús, tojás, sajt) gazdagsága, összefüggésben a kalóriák számának nyomával, veszélyesvé teszi testének általános egészségi állapotát és különösen az ereket. Az orvosi felügyelet több mint örvendetes, még a lipidogram is ennek az étrendnek az alkalmazása előtt hasznos lehet abban, hogy megtudjuk, felrobban-e a plazma lipidje (vérzsírszint).
4 válasz a „Tiltott ételek a South Beach-i étrendben” válaszra
Helló!
Elolvastam, amit írtál, és nem értem, miért adod csonkán az információt.
Az étrendnek 3 fázisa van. Az Ön által bemutatott tiltott ételek csak az első szakaszra vonatkoznak, amely 2 hétig tart. Ezt követően, a 2. és a 3. fázisban, a lehető legnormálisabb és egészségesebb étrendre térünk át, amely közvetlenül az Ön által jelzett limkből olvasható le.
"Ítélet: ez a diéta kétségtelenül eltúlzott, nagy hiányosságokat okoz az ételekben (bármilyen gyümölcs tilos!). "Teljesen ROSSZ (nem tudom, szándékosan mi lenne komoly) az állítása. Idézem a 2. és 3. fázist:
2. szakasz: Ne feledje, hogy a második szakaszban napi öt étkezést is elfogyaszt, azzal a különbséggel, hogy most gyümölcsöket, teljes kiőrlésű kenyeret, gabonaféléket, étcsokoládét (ritkábban), vörösbort, tejet, joghurt."
3. fázis: „Most megtudja, milyen szénhidrátokat fogyaszthat súlygyarapodás nélkül. Az étkezések között feladja a rágcsálnivalókat, már nem lesz szüksége rájuk, hogy jóllakjon. Időről időre ehet csokoládétortát. Mit akarsz még? Sok sikert a végéig "
Ami végül is olyan rossz (káros) ebben a diétában?
Amikor beteszi a VEDICTS-t, olvassa el figyelmesen, mit kritizál.
Egyébként nézze meg, hogy az idézett cikknek 2 OLDALA van.
Ezt valószínűleg nem vette észre.
Összehasonlítottam, hogy mit kell enned ebben a diétában, azzal, amit általában a táplálkozási szakemberek ajánlanak, az élelmiszer-priamid tekintetében. Az, hogy egyesek azt akarják, hogy pénzkönyvek (Atkins, South Beach és mások) több széndioxid-kibocsátást csökkentsenek, és az olvasók/fogyasztók egészségét a gyerekekhez vigyék, az egy másik történet. Ha azt akarod, hogy a link 2. oldaláról idézzek, ismét lehetséges, még mindig van ott elég gazember. Egy példa, hogy ne lehessen rosszindulatúnak tekinteni 😉
„Elkerülendő étel
* Lisztben finomított búza zsemle; Fehér kenyér; keksz; kukoricapehely; fehérlisztes tészta; fehér rizs; kifli.
* Zöldségek - cékla; burgonya (bármilyen formában: sült, főtt, pürésített); sárgarépa; kukorica.
* Gyümölcs - banán; ananász; kompót gyümölcsök; szőlő; görögdinnye, dinnye.
* Édességek - méz; lekvár; jégkrém; tejcsokoládé; sütemények; Édesség; cukorlé.
"
Az idézetet azzal fejezem be, hogy egy ilyen étrend, a szénhidrátok szinte teljes eltörlésével, a szénhidrát-anyagcsere jelentős egyensúlyhiányához vezet a nem kívánt májmechanizmusok révén - a glükoneogenezissel, a testfehérjék fogyasztásával, negatív rezonanciával az általános energia-anyagcsere megváltoztatásakor, gyengeség érzésében, apátia, csökkent bazális anyagcsere stb.
Mit mondhatnék az ugyanazon a 2. oldalon található megjegyzésről: „Nem tanácsos gyümölcsöt enni reggelire. Ha kora reggel fogyasztják, nagy mennyiségű inzulint termelnek, ami szénhidrát utáni vágyat vált ki. " Most komolyan, nem igazán nyilvánvaló, hogy a szekér hogyan kerül az ökrök elé? az inzulin a következmény, nem az oka a glükózzal való kapcsolatnak…
A bemutatott információ csonka és kikerül a kontextusból. Ahogy Cristian fentebb írta, az étrendnek tulajdonképpen 3 fázisa van, csak az első fázisban ezek az ételek tilosak, és a lista a teljes magyarázattal ebben a témában sokkal hosszabb.
A második szakaszban megemlíti, hogy a tiltott ételek a magas glikémiás indexű gyümölcsök, a fehérliszten alapuló liszttermékek, de ettől állandóan kis mennyiségű kenyeret eszik a teljes kiőrlésű lisztből ... és sok más zöldségből, még sok receptek példaként és sok egyszerűen elkészíthető.
Az étrend megfelelő bemutatása csak általános elképzelésként jelenik meg a rendkívül, rendkívül rövid változatban - ennek az étrendnek a teljes változata az egész könyvben megjelenik ... és ellentétben az itt levont következtetéssel, ha elolvassa ezt a könyvet (én teljes egészében elolvastam), akkor látni fogja a szénhidrátok egyáltalán nem kerülnek ki az étrendből.
Ha rajongsz a diétákért, akkor szerintem érdemes elolvasni a könyvet, mert nincs teljes képed róla ... amit olvasol, az még a könyv 5% -át sem képviseli ...
Sajnos nem mindenki vásárolja meg a könyvet, a betegek többsége olvas róla, és megáll az indukciós szakaszban. A könyvnek van néhány helyes elve is, de néhány dolog elfogadhatatlanul rossz ...