NUTRIACT - Kompetencia Klaszter Táplálkozási Kutatások Berlin-Potsdam SP A - Táplálkozási Minta

Német Táplálkozástudományi Intézet Potsdam-Rehbrücke

táplálkozási

Célok:
 Az A alprojektben a DIfE és a Charité tudósai a Berlin-Potsdam régióban élő emberekre jellemző táplálkozási szokások szisztematikus gyűjtésén, értékelésén és értékelésén dolgoznak, hogy megvizsgálják az egészségre gyakorolt ​​hatásukat. A tudósok az EPIC-Potsdam kohorsz meglévő infrastruktúráját használják, amelyet 1994 óta végeznek a DIfE-n, és rendszeres utókövetésekkel folytatták. Új statisztikai módszerek kifejlesztésével és alkalmazásával azonosítani kell a táplálkozási szokásokat napi és étkezési szinten, valamint különféle ismert étrendeket (DGE ajánlás, mediterrán étrend, skandináv étrend) összehasonlítva a NutriAct étrenddel. Kuhlmey professzor (Charité) kvalitatív interjúk segítségével vizsgálja (n = 30), hogy az időskori táplálkozási szokások, különösen a munkából a nyugdíjba való átmenet során, célzottan hogyan lehet megváltoztatni és esetlegesen javítani. Támogatja dr. Glende (YOUSE GmbH).

Dr. Stefanie Blankenburg
NutriAct klaszter iroda