Nyári étel ajánlások
Áttekintés
Az ételkészítésből származó hő és a nyári meleg keveréke egyáltalán nem kellemes. A nyár folyamán a konyhában töltött idő valószínűleg nem vonzó.
Ezenkívül azok az ételek, amelyek télen megnyugtathatják és melegíthetik a testet, nem ideálisak egy forró nyári estéhez. Ehelyett választhat olyan hűvös ételeket, amelyek kevesebb főzési időt igényelnek, és több időt biztosítanak a napsütésre és a nyaralásra.
A hűvös, alacsony kalóriatartalmú ételek nagyszerű módja a nap kezdésének, miközben a testének megadja az aktív életmódhoz szükséges energiát.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Egészséges, nyári reggeli
A nyári reggeli menü megtervezésekor próbáljon meg a következő ételcsoportokból származó ételeket felvenni: teljes kiőrlésű gabonafélék, alacsony zsírtartalmú fehérje, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, valamint gyümölcsök és zöldségek.
Az egyes kategóriákba tartozó élelmiszerek elfogyasztásával összetett szénhidrátokat, rostokat, fehérjét és alacsony zsírtartalmat asszimilálhat. Ez a kombináció különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a testet, amelyek az optimális egészséghez szükségesek. A rost és a zsír sokáig segítenek a jóllakottság érzésében.
Gyümölcsök és zöldségek
A meleg évszakban szinte bármilyen gyümölcsöt el lehetett fogyasztani, de a vízben gazdagok, például a görögdinnye, lehűthetik. Próbáljon ki más magas víztartalmú gyümölcsöket és zöldségeket, például uborkát, ananászt, dinnyét, cukkini és bogyókat. Használja rágcsálnivalóként, vagy pótolja reggelit vagy ebédet. Tele vannak tápanyagokkal, hűvösek és sok rostot tartalmaznak. Mivel alacsony a kalóriatartalom, nem kell aggódnia az alakja miatt.
A nyár a barbecue szezonja. A grillezett azonban telített zsírokat és szószokat tartalmaz, amelyek sok kalóriát tartalmaznak. Nyáron nem szabad lemondania a kicsiről vagy a kolbászról, de nem csak ezek lehetnek az ételek. A kalóriaszám csökkentése és a grill tápértékének növelése érdekében adjon hozzá padlizsánt, kaliforniai paprikát, burgonyát és tököt. Ne féljen más zöldségeket kipróbálni. Még grillezett hagyma vagy fokhagyma is finom nyári étel lehet.
Próbálja ki a zöldséges nyársakat az egészséges alternatíva érdekében, amely tartalmazhat paradicsomot, cukkini, gombát, burgonyát, kevés olívaolajjal kikenve. Adjon hozzá olyan fűszereket, mint barbeque szósz vagy teriyaki. Grillezzük a zöldségeket, amíg meg nem főznek, csak annyit, amennyit csak akarnak. A zöldségek megfelelő mennyiségű rostot biztosítanak a nyári étrendhez. A magas rosttartalmú ételek elősegítik a fogyást, javítják az emésztést és elősegíthetik a koleszterinszint csökkentését.
Használja ki a lehető legtöbb friss nyári gyümölcs előnyeit, beleértve a dinnyét, epret, áfonyát, őszibarackot, körtét és szilvalát. Célszerű lenne egészben fogyasztani, nem pedig lé formájában. Legyen kreatív, és készítsen parfét friss gyümölcsökkel, alacsony zsírtartalmú joghurttal és ropogós teljes kiőrlésű gabonákkal. Vagy készítsen turmixgép turmixot alacsony zsírtartalmú gyümölcs- és joghurtkeverékből. További tápanyagokért adjon hozzá egy evőkanál búzacsírát - egy extra vitamint és rostot.
A görögdinnye egészséges étel, amelyet a nyári időszakban gyakran fogyasztanak. Add görögdinnye desszertként a grillhez vagy a napi étkezéshez. Készíthet görögdinnye salátát is. Helyezze a dinnyeszeleteket néhány percre a grillre, és keverje össze spenótlevelekkel. Add hozzá a vinaigrette szószt, hogy a saláta további ízű legyen. A fehérje mennyiségének növelése érdekében keverjen össze diót vagy szeletelt mandulát. A görögdinnye nagy mennyiségű likopint tartalmaz, ami csökkenti a rák és a szív- és érrendszeri betegségek bizonyos formáinak kialakulásának lehetőségét.
Ahelyett, hogy fagylaltot vásárolna az üzletből, készítsen saját cukrozatlan gyümölcsléfagylaltot. A joghurt egy másik jó választás erre a célra, és hogy még hűvösebb legyen, gyümölcsöt adhat az összetételhez.
Nyári ételkalauz
Könnyű nyári étel
A menopauza első jelei a bőrön: tippek és gyógymódok
Fehérje választás
A hagyományos reggeli, amely olyan húsokat tartalmaz, mint a kolbász és a kolbász, annyi egészségtelen zsírt és nátriumot tartalmaz, hogy az évszaktól függetlenül nem tápláló lehetőség. Nyáron a zsíros, sós hús még kevésbé ajánlott.
Fehérjét adhat a testéhez természetes mogyoróvaj és kemény tojás fogyasztásával. A lakatos termékek kalciumot és fehérjét is tartalmaznak. Csak győződjön meg arról, hogy mind a tej, mind a joghurt zsírszegény. A joghurt választásakor kerülje azt, amely sok hozzáadott cukrot tartalmaz. Az egyszerű, zsírmentes az egészséges választás.
Hideg levesek
A hűtött levesek lehetnek a legjobb választás a főétkezéshez a nyári időszakban. Tápláló alapot biztosítanak, anélkül, hogy felmelegítenék a tested. Készítsük őket sok zsírmentes zöldséggel és hússal. Választhat hagyományos recepteket, vagy elkészítheti saját kombinációját a megvásárolt zöldségek függvényében. A cukkini egy nyári zöldség, amely hideg levesben ízletes lehet, valamint paradicsom, paprika és keresztesvirágú zöldség, például brokkoli és fehérrépa.
Szokatlan ételek
A reggelit elkészíthetjük a tegnap esti ételmaradékból vagy a konyhában lévő egyéb egészséges ételekből. Bármely étel alkalmas reggelire. Például a hideg csirke vagy bármilyen sovány hús, beleértve a halat is, kiváló fehérjeforrás. A maradék hideg zöldséges pizza, például brokkoli és paprika sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve az A-, C- és D-vitamint, kalciumot, rostot, vasat és béta-karotint.
További lehetőségek az alacsony zsírtartalmú sajttal borított zöldségek és a salsa, teljes kiőrlésű tortillába csomagolva. Csomagolt reggelire elkészíthet néhány búzakekszet kevés sovány sajttal.
Nyári saláta spenóttal
Készítsen egy hűvös nyári salátát, amely tele van tápanyagokkal a spenótlevelekből, amelyre felszeletelt mandulát ad. Helyezzen a tetejére egy-két evőkanál szalonnát, szórjon meg egy vinaigrette szószt és tálalja. Ez a saláta nagy mennyiségű rostot, valamint több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a mandula pedig fehérjében és egészséges telítetlen zsírokban gazdag.