Nyári étrend és a béta-karotinbevitel fontossága - Maros hírei, Marosvásárhelyi hírek -
A béta-karotin szerves vegyület, a zöldségekben és gyümölcsökben található piros-narancssárga pigment, amely a karotin leggyakoribb formája. Az emberi test a béta-karotint A-vitaminná (retinol) alakítja. Minden táplálkozási kritérium az A-vitamin bevitelét ajánlja a kiegyensúlyozott és egészséges étrendhez. És a béta-karotin a fő forrása.
Mivel a karotinoidok családjának legtöbbet vizsgált tagja, bebizonyosodott, hogy jelenléte napi étrendünkben számos előnnyel jár.
Bőr- és barnavédelem - megakadályozza a bőr idő előtti öregedését és segít megvédeni az UV-sugarakat (természetesen használjon fényvédőt is). Az ételek és kiegészítők béta-karotinnal történő fogyasztásával hosszabb és fényesebb barnaságot kaphat.
A szem egészsége - szakértők szerint az optimális béta-karotin bevitelű embereknek jobb a látásélességük.
Maga a béta-karotin nem nélkülözhetetlen tápanyag, de az A-vitamin szükséges az egészséghez. Mivel sok antioxidáns tulajdonsággal rendelkezik, segíti a testet a szabad gyökök elleni küzdelemben, korlátozva ezzel a sejtmembrán károsodását.
A béta-sárgarépával ellátott étrend-kiegészítők használatakor fontos, hogy azok jó minőségűek és jó biohasznosulásúak legyenek a szervezetben.
A béta-karotinban gazdag öt legfontosabb étel (étrendünkben fontos a ragyogó bőr és az egészséges szemek számára):
Táplálkozási szakember/dietetikus, a klinikai és közösségi táplálkozási szakember