Nyári ital almából, ananászból, uborkából, gyömbérből és mentából
Boldog kedden mindenkinek! Amióta ennyire sportoltam (március eleje óta), sokkal jobban érzem magam. Sokkal jobb a hangulatom, sokkal kiegyensúlyozottabbnak és fittebbnek érzem magam. Ez az egész életmód biztosítja, hogy produktívabb legyek, ne legyen több alacsony délben, és mint egy fiatal szarvas a fiúkkal a játszótér felett.
A korábbiakkal ellentétben nem sokat eszem másképp, de SOKKAL többet. És lényegesen többet. Ezt kifejezheti kalóriában - mielőtt napi 1200 kcal-val robogtam volna, most 1800 kcal körül mozog. Az eredmény sima, 2,5 kilóval kevesebb a mérlegen. Ez nem tűnik soknak, de nekem nagyon sok. Mert valójában nem a kilók számítanak, hanem a teljes fizikai konzisztencia megváltozott. Puhától szilárdig. Az a tény, hogy ez „csak” a sporttevékenységem mellékterméke, amit valójában csak azért teszek, hogy mentálisan jobban érezzem magam, szerintem ez nagyon jó!
Az elején szakaszos böjtöt gyakoroltam. Ez azt jelenti, hogy 11 és 20 óra között ettem, nem közte. Ez különösen praktikus, mert 22:30 és 8:00 között alszom, és reggel nincs szükségem reggelire. Reggel 9 órakor elmegyek sportolni, 11 órakor pedig bőséges és finom ebédet ünnepelhetek, és nem kell nélkülöznöm semmit. A hízott 2,5 kiló így volt 3 hét alatt. Ez valóban nem sok a 60 kilós kezdősúlyomhoz - de csak 1,55 cm vagyok "magas"!
A böjt miatt a kávém is kimaradt reggel. Ez néhány napig nehéz volt, de mivel valójában csak reggelre van szükségem kávéra, hogy kibírjam a környezetemet (én vagyok az - nem ők), és valamikor az edzőterembe korlátozódott, nagyon gyorsan megszoktam. Ott senki nem akar tőlem semmit, nem kell beszélnem, csak a tervemre tudok koncentrálni. A srácok reggel viszonylag nyugodtak és stresszmentesek, a felkelés és az elhajtás közötti fél órát kibírom.
Így született meg az új kedvenc italom - a Nyári ital friss almából, ananászból, uborkából, gyömbérből és mentából. Nincs nulla kalóriája, de ez arra késztet, hogy reggel felébredjek és jó hangulatban legyek, ezért adok egy szart a mérlegről. Reggel lecserélte a kávét, és most egyszerűen része. A facsaróval néhány naponta kinyomok egy kört gyümölcsöt, és az italt hűtőszekrényben tartom.
A Cookwood Chef-hez használom a Kenwood facsarót * (Amazon partner link), és nagyon elégedett vagyok vele. Könnyen szétszerelhető, tisztítható és válogatható. Csak a gyümölcsöt (és/vagy zöldséget) kell lemosnia és durván feldarabolnia, egyszer át kell űznie a zsilipen, és 3 percen belül 1,5 liter csodálatosan friss gyümölcslé van adalékok és felhajtás nélkül. De úgy gondolom, hogy ez ugyanolyan jól és egyszerűen megy bármilyen márkájú tisztességes gyümölcscentrifugával.
Röviden elmagyarázom a gyümölcsfajták választását a nyári italomban!
Almák - ezt nem úgy hívják, hogy egy nap egy alma a semmiért távol tartja el az orvosát! Vitaminokkal és antioxidánsokkal teli zsák, és még akkor is, ha általában nem szeretek almát egy darabban enni, azt hiszem, remek, mint egy lé.
ananász - gazdag kalciumban, káliumban és magnéziumban, amelyek nagyszerű anyagok, ha sokat sportolsz. Csodálatosan friss íze van, és jó hangulatban van. Tökéletes reggel!
uborka - gazdag káliumban, amely szépen tartja a vérnyomást. A benne lévő B-vitaminok pozitív hatással vannak a stresszre, és alig tartalmaznak kalóriát. A rostok jót tesznek az emésztésnek, a vitaminok pedig amúgy is remekek.
menta - még frissebbé teszi a nyári italt, és hihetetlenül finom íze van a teljes kombinációban. Emésztésre is kiváló, átfogóan görcsoldó (nagyon ajánlott menstruációs görcsök esetén), és frissvé teszi a leheletet is.
gyömbér - és itt ismét: kalcium, magnézium és vas. A fűszeresség egy kis sípot ad az italhoz, serkenti a vérkeringést és a keringést. TÖKÉLETES a sport előtt.
Mint látható, a nyári italnak sok értelme van. Télen mindenképpen magával viszi, az alapanyagokat egész évben egész jó beszerezni.
A recept gyümölcscentrifuga nélkül
Ha nem lenne facsaróm, egy liter almalevet öntenék turmixgépbe, hozzáadnám a megpucolt gyömbért és a mentaleveleket, és néhány percig erőteljesen kevergetném. Ezután adjunk hozzá egy meghámozott ananászt és folytassuk a keverést. Lehet, hogy vigyáznia kell arra, hogy ne legyen túl sok folyadék a turmixgépben, és időről időre öntsön le valamit, a lényeg az, hogy félúton legyen a gyömbér, a menta és az ananász. A végén mindent újra összeönthet, különböző palackokba töltheti és élvezheti napokig!
Gyümölcsléfuttatás után a levet ismét egy sajtos kendővel letakart finom szitán öntem. Olyanokat használok, amelyeket igény szerint levághat (itt van az Amazon partner linkje). Gyümölcscentrifugáláskor olyan hab keletkezik, amely kissé ízléstelennek tűnik, és íze nem kifejezetten jó. Nem kell az üvegbe tenni, de azt sem kell kidobnia. Holnap megmutatom, mit kezdek vele!
De először a leggyorsabb recept a világon. Jól érezzék magukat!
xoxo, Lou