Nyári italok, tejitalok
Publikálva 2015.08.05-én, frissítve 2019.06.19-én
A tej, a joghurtok, a folyékony krémek és az erjesztett tej frissességgel és ötletekkel teli, amikor a hőmérő túlmelegedett.
Nem, a tejitalok nem csak téli délutánokra szolgálnak a kandalló mellett !
Aperitif
Szeretné felidézni az étkezők étvágyát azáltal, hogy egyszerre kínál ételeket és italokat? Gondoljon a hideg levesekre, olyan finomak és szomjoltók, amilyen könnyen elkészíthetők. Visszalátogatott tzatziki stílusban az uborka keverhető például bársonyos vagy görög joghurttal, kaporral, citromlével, sóval és borssal. Hogy Spanyolországra figyeljen, ez a hagyományos gazpacho, amelyet sárgadinnye dinnyével, erjesztett tejjel, bazsalikommal és lime lével modernizálnak. Ami a cukkinit illeti, megolvadnak, miután fagyasztott levesben főzték friss mentával és krémsajttal. Néhány órát a hűtőszekrényben pohárba kortyolhat, kérjük, nagy szívószálakkal. !
Az étkezés befejezéséhez
Desszert idején tejitalok lökdösődnek a kapuban. A fagylaltban gazdag tej turmixolását a legmohóbbak kedvelik: negyed liter nagyon hideg tej, 2 nagy gombóc fagylalt választott ízzel, egy adag keverő, kész! Természetesen a tejszínhabos kalapot sem szabad megtagadni. Szüksége van könnyedségre? A joghurtból vagy erjesztett tejből készült indiai stílusú lassi nyári gyümölcsökkel (őszibarack, málna, eper stb.) Érkezik, hogy finoman befejezze az ünnepet. Végül a kávé rajongói jegesedve élvezik ezt az alkalmat: hideg főzés, mint az Egyesült Államokban, hideg sör a Kükládokba vitorlázáshoz, eszpresszó granita tejszínhabbal a dolce vita visszajátszásához, sűrített tejjel töltött kávé rövid ideig Kükládokban. . A nyár marad a legjobb utazási lehetőség !