Nyári recept margarita torta egy lövéssel

A Margarita szerelmesei most már alig várják. A finom Tequlia koktél süteményként is kapható. Itt van a recept

Íze olyan, mint a klasszikus koktél: Margarita torta

A frissítő margarita a kedvenc koktélod, és nem tudsz ellenállni a tortának? Akkor ez a könnyű és édes desszert ideális az Ön számára. A finom krémmel ellátott margarita torta mindkettő legjobbját ötvözi, és édesíti a forró nyári napokat. És ami a legjobb: A kulináris élvezetek egy darabja még mindig kevesebb, mint 250 kalória!

Hozzávalók:

• 1 csomag (300g) friss sütemény sütőpapíron (kb. 38x24 cm; hűtőpolc)
• 2 mész
• 2 evőkanál cukor
• 4 evőkanál víz
• 4 lap zselatin
• 500 g joghurt (3,8%)
• 30 g porcukor (plusz tálalnivaló)
• 2 evőkanál tequila
• 100 g tejszínhab
• 300 g száraz borsó
• 3-4 szár citromfű

Továbbá:

• Liszt és zsír a formákhoz
• Pergamen papír
• Kézi mixer

Készítmény:

1. Tekerje ki az omlós tésztát lisztezett munkafelületen, és hajtsa félig hosszában. Egy sodrófa segítségével görgessen körbe (30 cm átmérőjű). Kenje meg a rugós formájú serpenyőt (24 cm) és szórja meg liszttel.
2. Helyezze a kerek tésztát a formába, enyhén nyomja meg a széleit, és villával többször megszúrja az alapot. Helyezzen a tetejére sütőpapírt, és öntsön bele szárított borsót.
3. Melegítse elő a sütőt 175 fokra, majd süsse a rugós formájú serpenyőt az alsó sínen körülbelül 10 percig. Ezután vegye ki, vegye ki a papírt és a száraz borsót, és további 5 percig sütje a tésztát ugyanazon a hőmérsékleten. Ezután hagyja lehűlni a tortaalapot körülbelül 1 órán át.
4. Mossa le a meszeket forró vízzel, és szeleteljen vagy szeleteljen egy meszet. Forraljon 4 evőkanál vizet cukorral egy nagy serpenyőben. Karamellizáljuk benne a mészszeleteket 2-3 percig, közepes lángon. Ezután sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és hagyjuk kihűlni.
5. Áztassa a krém zselatinlapjait. Mosson meg egy citromfűszert, rázza meg szárazon, és apróra vágja, kivéve néhány levelet a díszítéshez. Finoman lereszeljük a másik mész héját, felezzük fel a mészt és nyomkodjuk ki a levét.
6. Jól nyomja össze a zselatint, és keverje össze 4 evőkanál joghurttal, 30 g porcukorral, tequilával, lime-lével és a mészhéj ¾-ével.
7. Kézi keverővel egy tálban felverjük a tejszínt, és behajtjuk a joghurtos keverékbe. Az alját egyenletesen töltsük meg a tejszínnel, és hűtsük körülbelül 3 órán át.
8. Fedjük le mészszeletekkel, és díszítsük a többi mészhéjjal és a citromfű leveleivel. Végül leporoljuk a tortát 1 teáskanál porcukorral.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

---