Nyári saláta paradicsommal, uborkával, paprikával, hagymával, sajttal vagy böjt városi ízekkel
Nyári saláta paradicsommal, uborkával, paprikával, hagymával, sajttal vagy koplalással. Hagyományos román nyári saláta recept. Hogyan készítsünk zöldséges egyszerű salátát a piacról? Hogyan készítsünk zöldségsalátához egyszerű öntetet zöldekkel, telemea-val vagy túróval?
A nyári vacsorák gyakran friss és frissítő salátákból és friss kenyérszeletekből állnak. Gyakran készítek ezen a nyári salátát különféle zöldségekkel és egyszerű öntettel, ecettel (vagy citrommal), olajjal és zöldekkel - kaporral és zöld petrezselyemmel. Egyszerű böjt saláta (ha nem teszünk sajtot).
Nagyon boldog vagyok, amikor eljön a nyár, és a piacok tele vannak zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyeket a helyi termelők hoztak! Elindultunk tehát az aradi Nagy térre (más néven Ótérre vagy a székesegyházra) finomságok után kutatva: húsos és illatos Curtici paradicsom, Socodori paprika, zöldhagyma, uborka és zöldcsokor.
Friss zöldségekkel és gyümölcsökkel teli standok, amelyek miatt illatozni és megkóstolni akarja them
Arad körül takarékos emberek vannak, és mindig minőségi termékekkel látnak el minket. Ezek a nagy Curtici paradicsom nyárillatú! Napon sütik és sajátos édes íze van.
Minden szükségeset egy nénitől vettem 🙂 Kerti uborkát, zöldhagymát, paradicsomot és néhány kaliforniai paprikát és lisztet választottam. Még a kaprot és a zöld petrezselymet is kaptam tőle.
Megtöltöttem a kosaramat mindezekkel a finomságokkal, és folytattam a piacon való sétát.
Vágyam volt egy juhsajtra, ami csak Luca úrban található meg. „Akklimatizált” nagyszebeni juhász Păuliș-ben (Arad közelében), és évek óta kivételes hagyományos sajtokkal lát el minket: édes vagy enyhén sózott túróval, lágyabb vagy érleltebb juhtejjel, tejszínes és fűszeres fújtatósajtdal, de tejszínnel, tojással is. friss vagy házi kolbász.
A sajtot természetesen csak megkóstolva vásárolják meg 🙂 A saláta zöldségekhez illesztve enyhén sós juhtúrót választottam. Olvad a szájában!
Mivel nem túl forró szombat volt, megálltam Dianánál, hogy salátát készítsek a kerti teraszán. Nem hiába, de a fia mindig szeretett volna főzni velünk valamit, és megjelenni a blogon is 🙂 Tehát minden tökéletesen passzolt.
Diana junior majdnem 9 éves, és gyakran segít neki a konyhában: sót vagy süteményeket vág, a szarvakat tojással ecsetel, vagy meggyet vagy cseresznyét eltávolít.
Megadom az indikatív mennyiségeket ehhez a nyári salátához, mert mindenki megváltoztathatja ízlés szerint. Vannak, akik inkább a paradicsomot, mások az uborkát vagy a paprikát, stb.