Nyári sütemény recept kekszekkel és eperrel

Könnyű és hűvös nyári süteményt mutatok be nektek, kekszekkel, pudinggal és eperrel, mert még mindig a szezonjuk van.

összetevők

kb 600-700 gr eper
29 db szivacsos ujjak
1 tasak vaníliás pudingpor
1 tasak eper pudingpor
900 ml tej
4 evőkanál cukor
Szirup:
6 evőkanál málnaszörp
250 ml vizet
díszít:
300 ml folyékony krém
9 nagy eper

Az elkészítés módja

Először elkészítjük a két pudingot. Minden pudinghoz 450 ml tejet és 2 evőkanál cukrot használunk. A pudingokat egyenként két külön edényben forraljuk fel, és kissé hagyjuk kihűlni.

Veszünk egy tortatálcát, és lefedjük élelmiszer-filmmel.

Keverje össze a vizet és a málnaszirupot egy mély tányérban, majd egyenként vezessen át 2 kekszet a szirupon, és helyezze a tálca aljára.

Az első kekszréteg fölé tesszük a vaníliapuding felét. Ráhelyezzük az eper felét, az eperre pedig az epres puding felét.

Ezután következik a szirupos kekszek második rétege, amely ugyanazt követi: vanília puding, eper és eper puding. A tetejére tesszük az utolsó réteg kekszet. Az utolsó réteget fejjel lefelé tettem.

Fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe legalább 3 órára. Másnapig elmentem.

Vegye ki a hűtőből, és fordítsa meg egy tányéron.

A hideg tejszínt addig keverjük, amíg meg nem keményedik.

Kenje meg a tortát körbe, és tetejére tejszínhabot. Néhány kanalat hagyunk díszítésre.

Díszítsük tejszínhabbal és fél eperrel.

Könnyű és ízletes nyári sütemény, amelyet nagyon ajánlok.