Nyers étel 11. napja
Ma jelentős javulás volt tapasztalható az előző napokhoz képest.
Nem sokkal reggeli után gyengéden átcsúsztam eufórikus állapotba, amely a nap nagy részében tartott. Most is ez az érzésem van, ha nem is olyan kifejezetten, mint reggel. Rengeteg munkát kaptam ma is. Egyetlen feladat sem tűnt túl nehéznek számomra, mert olyan jól éreztem magam. Az első 30 napos próbálkozásom óta ismerem ezt az érzést, ezért nagyon örülök, hogy most ilyen nagyszerűen visszatért. Egy ponton az érzés olyan intenzív volt, hogy szinte sírtam a boldogságtól.
Hogyan kell leírnom ezt az eufórikus érzést? Képzelje el, hogy a test minden sejtjét kitölti a boldogság. Alapvetően ez az érzés. Ez egy pozitív energia, amelyet a testem minden részén érzek. mint szerelmes lenni.
Végeztem egy apró változtatást, amely ennek kedvezhetett.
Ahelyett, hogy aggódnék, hogy elegendő kalóriát kapok, ma több zöldség elfogyasztására koncentráltam. Ma valószínűleg több zöldséget ettem, mint bármely más napon ebben a kísérletben. Reggel ettem valami nagyon könnyű dolgot (csak egy zöld turmixot és egy kis zellert reggelire), és bár többet is használhattam volna, csak annyit ettem, hogy kielégítsem az éhségemet. Az előző napokban arra gondoltam, hogy nagyon jól meg kell töltenem magam, csak azért, hogy elegendő kalóriát kapjak, amit ma pontosan elkerültem.
Ma reggel normál aerob edzésem volt az edzőteremben, így nincs semmi különös, amiről beszámolhatnék. Ma nem kellett olyan gyakran WC-re járnom, mint az elmúlt napokban, összesen csak 3-4 székletürítés, vagyis fele olyan gyakran. Reggel még mindig rossz a leheletem. Minden nap, amióta először beszámoltam róla. Napok óta nem fáj a fejem.
A testhőmérsékletem visszaállt a normál 37,3 fokos szintre ma reggel, de most 36,9 fokig süllyedt, ami a valaha volt legalacsonyabb hőmérséklet ezen a kísérleten. Ezt kicsit furcsának tartom. Én sem szenvedek már ettől az álmosságtól. Ez néhány napja eltűnt. Ma hihetetlenül tisztának éreztem magam a fejemben, és nagyon könnyű volt koncentrálnom.
Pár éjszakánként egy órával kevesebbet aludtam éjszakánként, de ez most visszatért a normális szintemre, mint a kísérlet előtt. A csökkent alvásigény talán a kezdeti méregtelenítési szakasz része volt. Azóta sem volt alacsony libidó-problémám, mióta néhány nappal ezelőtt először beszámoltam róla.
Erin többször elmondta, hogy más illatot érzek - mint a növényeket. Egyszer azt mondta, hogy szegfűszagot érzek, bár a kísérlet során soha nem ettem szegfűszeget. Megkérdezte tőlem, hogy hamarosan zöld lesz-e a bőröm, és viccesen emlékeztetett, amikor a bőröm egyszer narancssárgává vált. Igaz történet: egy korábbi nyers ételpróba során annyi sárgarépát ettem és ittam, hogy a bőröm egy-két napig nagyon narancssárgává vált. Nyilván ezt hívják "hipokarotenémia" -nak. A jelenség ismét eltűnt, amint egy ideig abbahagytam a sárgarépát.
Ezt az étrendet elég könnyűnek tartom az elkészítés szempontjából. A legtöbb ételem gyorsan elkészíthető és gyorsan fogyasztható. Az egyetlen dolog, amely étkezés közben sok időt vesz igénybe, a nagy saláták. A változatosság hiánya miatt azonban kissé unatkozom. Úgy gondolom, hogy a különféle gyümölcsök és zöldségek kombinálásával jó fajtát hozok létre. Mégis unalmas enni ennyi gyümölcsöt és zöldséget. Ebben a kísérletben nem használok sót, olajat, fűszereket, hagymát, fokhagymát vagy csípős paprikát. Ha nem lennék ennyire szigorú, akkor sokkal több lehetőségem lenne, hogy változatosságot adjak az étlapomhoz.
Ma nem vágytam a főtt ételekre, bár azt sem toltam volna le a tányér széléről.
Regionális ételek
Vannak, akik véleményemet kérték tőlem a helyi élelmiszerekről, nyilván azzal a céllal, hogy csökkentsem a környezetre gyakorolt negatív hatásokat. Azt hiszem, ez lehetséges lenne, ha Kaliforniában élnék, de a sivatagi város, Las Vegas, nem megfelelő hely a helyi ételekhez - hacsak nem akarsz kaktuszokat enni. A hőmérséklet télen mínusz 7 Celsius-fokra csökken, a nyári hőmérséklet pedig 50 fokig emelkedhet. Körülöttünk is vannak (főleg kopár) hegyek, nincs szántó. Gyakorlatilag mindent importálni kell. Szinte az összes ételem Kaliforniából, Mexikóból és Dél-Amerikából származik.
Van itt néhány gazda piac, de ezek nagyon kicsiek, és nincs sok választási lehetőségük. Nem hiszem, hogy télen léteznének. Ez egy dolog hiányzik Kaliforniából. Szerettem a farmerek piacára járni, különösen az eper miatt.
Gondolok a környezetre, de még ha választhatok is helyi ételeket, a hatás csekély lenne ahhoz a választáshoz képest, amelyet már alternatív életmódra választottam. Minden bizonyíték erősen arra utal, hogy az egyetlen és legjobb dolog, amit tehetsz a környezeti lábnyom minimalizálása érdekében, az, hogy vegán leszel. És ezt a változtatást 11 évvel ezelőtt hajtottam végre. Életemben nincs semmi, amit megtehetnék, ami akár közel is jönne. Az erőforrások megőrzésével kapcsolatban előfordulhat, hogy abbahagyom a vezetést, vizet használok, vagy egyáltalán abbahagyom az evést. De ennek közel sem lenne akkora hatása, mint az állati termékekről való leszokásnak. Óriási erőforrásokat költünk az állati termékek előállítására. Ha időt szán arra, hogy mélyebben belemélyedjen, akkor teljesen őrültnek találja. Ha nagy mennyiségű forrást akarunk megőrizni és jelentősen csökkenteni a környezet szennyezését, akkor is lehetőségünk van haszonállatok millióinak csökkentésére.
Tudtad .
. hogy az Egyesült Államokban az összes vízfogyasztás majdnem felét, az összes fosszilis üzemanyag 1/3-át és az összes mezőgazdasági terület 80% -át állati termékek előállítására használják fel? Leírhatatlanul pazarló ipar, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a legtöbb növényt csak állatok táplálására használják. Ha fél kiló marhahúst nem fogyaszt, több vizet takarít meg, mint ha egy évig nem zuhanyozna. Nem szabad megfeledkezni az összes egyéb felhasznált erőforrásról, a szennyezésről és a hulladéktermelésről. Szerintem nem túlzás azt állítani, hogy nem vegán környezetvédőnek lenni ellentmondás a tekintetben. Ha jó szám- és részletforrást keres a témában, akkor az Food Revolution jó kiindulópont.
Nem az, hogy a helyi termékek előnyben részesítése nem segít, de ha már vegán vagy, akkor ez olyan, mintha azt mondanád egy kopasznak, hogy menjen fodrászhoz. Ez elvonja a figyelmet a valódi problémáról. Ha óriási mennyiségű vizet és energiát szeretne megtakarítani, és nagymértékben csökkenti a szennyezést, akkor hagyja ki a következő hamburgert (vagy győzzön meg néhány másikat ugyanerre). Sajnos vannak olyan érdekeltek, akik inkább aggódnának a paradicsom megvásárlása helyett, ahelyett, hogy megnéznék, hol folyik az igazi hulladék. Ha a környezetvédelem óceánjában horgászik, bálnákat fog, nem pedig a kishalakat. Legalábbis ha azt akarja, hogy erőfeszítései hatást gyakoroljanak.
Jobban pozitív hatással van a környezetre, ha Hummerrel közlekedik, nem törődik az újrahasznosítással, minden cucca a bolygó másik oldaláról repül be, és csak heti néhány nap eszik vegetáriánusat, mint ha az átlagos amerikai étrendet követi, és mindenki más. A területek teljesen "zöldek". Tudom, hogy nehéz kapcsolatot teremteni a csirkeharapás és az esőerdők pusztulása között, de mégis. A csirke ennek sem örül.
Fogyás
A súlyom 0,36 fonttal, 82,28 kg-ra nőtt. A teljes fogyás 2,09 font 10 nap alatt. Eddig nem sok minden történt az elmúlt napokban. Ez csak 0,09 kiló kevesebb, mint 5 napja.
reggeli
Zöld turmix: 3 banán (274 g), kelkáposzta (66 g), málna (172 g), 1 csésze víz
Zeller (128g)
Összesen: 384 kalória, 3 g zsír, 94 g szénhidrát, 8 g fehérje
Ezúttal egy kis étkezés mellett döntöttem, több zöldséggel, mint gyümölcszel. Ez éppen elég volt az edzéshez felhasznált kalóriák fedezésére.
Reggeli snack
Zöld turmix: 2 banán (230 g), spenót (64 g), áfonya (122 g), 1 csésze víz
2 barack (120g)
Összesen: 338 kalória, 2 g zsír, 82 g szénhidrát, 6 g fehérje
Megtudtam, hogy a kajszibarack magja mindig pontosan 4 gramm, ezért ha barackot eszek, akkor csak 4 grammot vonok le a magról.
Ebédelni
Egy nagy zöld saláta és néhány zöldség.
Saláta: vegyes leveles zöldségek (152g), spenót (70g), uborka (64g)
Öltözködés: koktélparadicsom (186g), nyers tahini (44g), friss citromlé ½ citrommal (36g)
3 sárgarépa (176g)
Zeller (148g)
Édes borsó (18g)
Összesen: 484 kalória, 23 g zsír, 63 g szénhidrát, 18 g fehérje
Sokáig tartott, mire ezt megettem - több mint 45 percig. Sokat kell rágni.
vacsora
Zöld turmix: 3 banán (404 g), spenót (62 g), áfonya (100 g), málna (124), 1 csésze víz
Áfonya (134g)
Szeder (138g)
2 sárgabarack (124g)
Összesen: 684 kalória, 4 g zsír, 167 g szénhidrát, 12 g fehérje
Abban az időben valami édesnek éreztem magam, ez tényleg sláger volt.
Napi összefoglaló
1889 kalória, 31 g zsír, 405 g szénhidrát, 44 g fehérje
620mg nátrium, 90g rost, 201g cukor
A kalóriák 14% -a zsírból, 8% fehérjéből, 78% szénhidrátból származik
Örülnék, ha még több ilyen napot látnék, és állandóan olyan jól érezném magam. Eredményeim az elmúlt napokban ingadoztak. Ennek keretében folytatom a kísérletezést, hogy lássam, mi működik a legjobban.
Köszönöm a támogatást és a biztatást!
A 30 napos próba kapcsán kapott visszajelzések nagyon támogatóak voltak, kivéve néhány őrült, magas fehérjetartalmú diétát, akik kivételként veszik, hogy még nem haltam meg. Akár az emberek jól vannak ezzel a diétával, akár nem, gyakorlatilag mindenki értékeli, hogy mindent megteszek azért, hogy ezt a kísérletet nagyon részletesen dokumentáljam. Az emberek hihetetlenül kíváncsiak arra, hogy mindennek mi a vége - természetesen én is így vagyok!
Eredetileg napi bejegyzéseket terveztem az első hétre, majd utána ritkábban. De mivel még mindig sok változást észlelek minden nap, naponta folytatom a bejegyzéseket, amíg nem következik egy állandó szakasz, ahol nincs más mondanivalóm, mint: "A mai nap olyan volt, mint tegnap."
A nyers étel sorozat kezdő cikkéhez: 30 nap nyers étel
A ProblemImGriff fordítása, eredetileg Steve Pavlina:
"Nyers étel diéta - 11. nap"