Nyers vegán Snickers fagylalt
Snickers volt a kedvencem a tizenéves korom három muskétája közül: Snickers, Mars és Bounty.
Ha választhattam volna, mindig őt választanám, a csokoládé, a földimogyoró és a karamell közötti egyensúly isteninek tűnt számomra.
Amint idősebb lettem, és érdeklődni kezdtem az ételem összetevői iránt, többet fedeztem fel különösen a Snickers-ről és általában a feldolgozott édességekről.
A Snickers géntechnológiával módosított nyersanyagot tartalmaz, bár nem szerepel a címkén.
A Snickers-t birtokló anyavállalat, a MARS INCORPORATED kijelenti, hogy csak a legjobb minőségű termékeket használják, és céljuk a fogyasztók vágyainak kielégítése.
Ugyanakkor kijelentik azt is, hogy a géntechnológiával módosított termékek pozitívak, és nem jelentenek veszélyt az emberi fogyasztásra.
Az elmúlt 10 évben olyan amerikai államok, mint Kalifornia és Vermont, megpróbáltak olyan törvényeket elfogadni, amelyek arra kényszerítenék a géntechnológiával módosított termékeket, GMO-kat használókat, hogy ezt tegyék fel az élelmiszer-címkére.
A MONSANTO, a legnagyobb géntechnológiával módosított termékek gyártója, más társaságokkal együtt több mint 30 millió dollárt költött 2012-ben ezen kezdeményezések leállítására.
2016. július 1-jén Vermont állam törvényt fogadott el, amely előírja, hogy a GMO-kkal kapcsolatos összes információt termékekkel kell címkézni.
A MARS Incorporated szerint a géntechnológiával módosított termékek minden címkén szerepelnek, nemcsak Vermontban, hanem egész Amerikában.
A jól ismert GMO-alapú termékek között nemcsak a MARS Incorporated termékek találhatók, hanem más vállalatok is:
Sőt, azon kívül, hogy az összetevők genetikailag módosítottak, beszélnünk kell ezekben a rostokban található tápértékről is.
A VEGAN NYERES ÉDESÍTÉSEK KALÓRUSOK, HAGYOMÁNYOS ÉDESÍTÉSEK.
Akkor miért kell fogyasztani őket?
Mivel a tápérték nem a kalóriákban rejlik, hanem az élelmiszerekben található szénhidrátok, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és rostok minőségében.
Ha olyan terméket választunk, mint a Snickers által vásárolt termék, akkor az édes íze mellett vegyi anyagokat, transzzsírokat, tartósítószereket, sűrítőket, színezékeket is kapunk az olajipar vegyületein alapulva.
Ugye, egyáltalán nem hangzik jól?
Oké, most még tennivalók vannak azokért a gyermekekért és felnőttekért, akik továbbra is szeretnék élvezni az édességet, de nem akarják elszenvedni az egészségtelen életmód következményeit?
Újra feltalálhatjuk ezeket a recepteket (amelyek jó ízűek, csf ncsf) jó minőségű alapanyagokból, közvetlenül a konyhánkban.
Nyers vegán Snickers fagylalt (8 adag)
Az alap:
2 evőkanál repceméz
2 teáskanál vanília tinktúra
A krémhez
150 g datolya 30 percig hidratált meleg vízben
2 evőkanál mogyoróvaj
1 teáskanál vanília tinktúra
1/3 csésze friss földimogyoró nagy darabokra vagy felekre vágva
A csokiréteghez
3 evőkanál kakaópor
1 evőkanál kókuszcukor
A diót, a kókuszdiót és a zabpehelyet turmixgépbe tesszük, és púdert készítünk. Adjunk hozzá mézet, vaníliát és sót, és keverjük addig, amíg egyenletes keveréket nem kapunk.
Alakítson egy 2 cm-es réteget téglalap vagy négyzet alakúra.
Helyezzen sütőpapírt a formába a dióalap elé, hogy könnyen eltávolítható legyen a formából.
A krém elkészítése közben tegye a mélyhűtőbe.
Krém:
Tegye a turmixgépbe az összes hozzávalót, a friss földimogyoró kivételével, és jól keverje össze, amíg finom pasztát nem kap.
Vegye ki az alapot a fagyasztóból, és adja hozzá a halak fölött kapott tejszínt.
Díszítsük az összes mogyoróval, majd óvatosan nyomjuk bele a krémbe.
Tegye a keveréket fagyasztóba 4-6 órára.
Csokoládé krém
Tegye az összes hozzávalót a turmixgépbe, és jól keverje össze, így homogén pasztát kap.
Vegye ki a tálcát a fagyasztóból, és vágja a keveréket 8 egyenlő darabra.
Két villa segítségével mártsa be a Snickers minden darabját a csokoládéba, várjon néhány másodpercet, amíg a csokoládé megkeményedik a boton, majd tegye őket egy tányérra, vagy vissza a tálcán lévő sütőpapírra.
Ismételje meg a Snickers minden egyes sávjával külön-külön. Azonnal elfogyaszthatja őket, vagy tarthatja a fagyasztóban, és akkor is tálalhatja, ha kedve tartja.
Örülök ennek a receptnek, rendkívül ízletesnek találom.