Receptek vörös lencsével REISHUNGER
- Ünnepi receptek
- Téli receptek
- Karácsonyi sütés
- Reggeli rizs receptek
- Rizs receptek ebédre
- Rizs receptek vacsorához
- Desszert receptek
- Receptek harapnivalókhoz
- Gyors rizs receptek
- Gyertyafényes vacsora
- Egy fazék receptek
Vöröslencse receptek: Kis-Ázsiától Európáig
A lencsét tekintik az első termesztett növénynek a világon, és eredetileg Kis-Ázsiából származnak. A görög lencsék leletanyaga a Kr. E. 6200–5300 közötti neolitikumból származik. BC vissza.
Vicces tény: A legenda szerint Ézsau már a biblia első könyvében eladja születési jogát egy tányér lencséhez.
Vörös lencséink Törökország legjobb biotermesztéséből származnak. Ott a vörös lencsét nem csak a "Mercimek Çorbası" hagyományos lencselevesben használják, hanem szerencsére a Boszporuszon át is a tányérjainkhoz.
A vörös lencse kicsi, de hatalmas
Valójában a vörös lencse nem vörös, hanem hámozott barna lencse, amely gyönyörű vöröses narancssárga színét a hámozás révén éri el. A vörös lencse nagyon teli és sok fontos tápanyagot tartalmaz, például vasat, esszenciális aminosavakat és rostokat. Ezen túlmenően, mint minden típusú lencse, a vörös lencse is sok kiváló minőségű növényi fehérjét tartalmaz.
A vörös lencse előnyei a receptekben
Vörös lencséink nemcsak vizuálisan növelik az összes ételt, hanem aromásak és diós ízűek is. Különösen puhák, krémesek és természetesen hihetetlenül ízletesek. Mivel ezek a hámozott lencsék, gyorsan krémesek és gyorsabban felszívják a fűszereket - tökéletesek keleti ételekhez.
Vöröslencse receptek minden ízléshez
A vörös lencse ideális dalshoz vagy curry-hez, de csodálatos pogácsához, palacsintához, lencseleveshez vagy fűszeres püréhez is.
Mit szólnál a vöröslencse-golyókhoz, cukkinis tésztával, a vöröslencséhez, mint bors töltelékhez, vagy egy kiadós lencsehamburgerhez? Vagy a következő bulira piros lencse saláta cikóriával, narancs, körte és gránátalma maggal vagy saláta céklával?
A kis lencse meglehetősen változatos, és rizzsel, quinoával vagy csicseriborsóval kombinálva is gond nélkül tálalható.
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető lencse:
- Először öblítse le a lencsét hideg vízzel.
- Ezután tegye a vörös lencsét egy fazékba, és használja a víz kétszeresét.
- Állítsa a tűzhelyet a legmagasabb hőfokra, és forralja fel a lencsét.
- Amint felforr a víz, kapcsolja a tűzhelyet a legalacsonyabb hőfokra és hagyja a vörös lencsét kb. 10 percig forralni csukott fedéllel.
Tipp: Ellenőrizze a konzisztenciát közöttük, és csak főzés után adjon sót a lencséhez.
Regisztráljon a hírlevélre 2020. december 13-ig, és egy kis szerencsével hamarosan a tiéd lesz a választott színű digitális rizsfőző!
A hírlevélre való regisztrációval hozzájárul ahhoz, hogy e-mail címét feldolgozzuk a hírlevél elküldése céljából. További információt az adatvédelmi irányelveinkben talál.