Nyers zöld kelkáposzta

Alfa-linolénsav LNA (18: 3ω-3) (cisz és/vagy transz) 0,18 g

Eikozapentaénsav EPA (20: 5ω-3) 0 g

A cetolsav (22: 1t ω-11) transz 0 g

• 100 g-onként

• Fehérje 3,3 g
  • Triptofán 0,04 g
  • Treonin 0,147 g
  • 0,197 g izoleucin
  • Leucin 0,231 g
  • Lizin 0,197 g
  • 0,032 g metionin
  • Cisztin 0,044 g
  • 0,169 g fenilalanin
  • Tirozin 0,117 g
  • Valin 0,181 g
  • Arginin 0,184 g
  • 0,069 g hisztidin
  • 0,166 g alanin
  • Aszparaginsav 0,295 g
  • Glutaminsav 0,374 g
  • Wisteria 0,159 g
  • Prolin 0,196 g
  • Szerin 0,139 g

• 100 g-onként

• Zsír 0,7 g
  • Koleszterin 0 mg
  • Telített zsírsavak 0,091 g
    • Vajsav (4: 0) 0 g
    • Kapronsav (6: 0) 0 g
    • Kaprilsav (8: 0) 0 g
    • Kaprinsav (10: 0) 0 g
    • Laurinsav (12: 0) 0,002 g
    • Mirisztinsav (14: 0) 0,003 g
    • Palmitinsav (16: 0) 0,076 g
    • Sztearinsav (18: 0) 0,004 g
    • Egyszeresen telítetlen zsírsavak 0,052 g
      • Erukasztinsav (20: 1ω-9) 0 g
      • Cetoleinsav (22: 1 ω-11) 0 g
  • Olajsav (18: 1 ω-9) (cisz és/vagy transz) 0,049 g
  • Palmitoleinsav (16: 1ω-7) (cisz és/vagy transz) 0,001 g
  • Cetoleinsav (22: 1ω-11) (cisz és/vagy transz) 0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsavak 0,338 g
  • Arachidonsav AA (20: 4ω-6) 0,002 g
  • LA-linolsav (18: 2ω-6) 0,138 g
  • Gamma-linolénsav GLA (18: 3 ω-6) 0 g
  • Dihommo-gamma-linolénsav (20: 3ω6) 0 g
  • Dokozahexaénsav DHA (22: 6ω-3) 0 g
  • Sztearidonsav (18: 4ω-3) 0 g
  • Dokozapentaénsav (22: 5ω-3) 0 g
  • Alfa-linolénsav LNA (18: 3 ω-3) 0,18 g

• 100 g-onként

• Energia (kCal) 50 kCal
  • Energia (kJ) 208 kJ

• D-vitamin (mcg) 0 µg
• C-vitamin 120 mg
• Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg
• Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg
• Niacin (B3-vitamin vagy PP), összes niacin-ekvivalens 1,66667 NE
• Pantoténsav (B5-vitamin) 0,091 mg
• B6-vitamin 0,271 mg
• B12-vitamin 0 µg
• K-vitamin 817 µg
• A-vitamin és A-provitamin retinol-aktivitás-egyenértékben (RSE) 769 µg
• Diétás folát-ekvivalensek (EFA) 29 ug

---