Ropogós lazacfilé dió- és mandulakéreg receptben Croq’Kilos

mandulakéreg

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 4 darab friss lazac, bőrrel
  • 50 g diómag
  • 50 g blansírozott mandula
  • 1 kezeletlen citrom
  • 1 C. evőkanál olívaolaj
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 10 perc
  • Főzés: 10 perc

Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.

Vágja ketté a citromot, és nyomja össze, hogy összegyűjtse a levét. Szükség esetén távolítsa el a magokat. Foglaljon csak 2 evőkanál. ebből a léből ehhez a recepthez.

Mozsárban vagy turmixgépben törje össze a diómagot és a mandulát. addig hántolják, amíg nagyon finom és homogén port nem kapnak. Sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük.