Nyersen, állapotban fogyasztható ...
Ritkán megtalálható üzleteinkben, egzotikus és kevésbé ismert megjelenésű sárkánygyümölcs nagyon tápláló étel, amely kevés kalóriát tartalmaz, és ideális a testsúly kordában tartásához és a különleges íz élvezetéhez.
Ovális vagy kerek alakú, héja vörös vagy rózsaszínű, édes húsa fehér, fekete magokkal.
Nagyon kevés kalória mellett a pitaya olyan étel, amelyet érdemes megfontolni egy étrendben, vagy amikor valami édeset és egzotikusat akar enni, anélkül, hogy gondolkodna az ábrán: 100 gramm gyümölcs csak 60 kalóriát tartalmaz.
Továbbá, amit diétáknak és egészséges étrendnek ajánlok, az az, hogy nincs koleszterin és telített zsírok, valamint a gyümölcs magjai gazdag Omega-3 és 6-ban tartalmazzák, amelyek segítenek csökkenteni a trigliceridek (a vérben lévő zsírok) szintjét.
A sárkánygyümölcs tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek hasznosak az erős immunrendszer számára, támogatják a C-vitamin, a B1 (az anyagcsere szempontjából), a B2 (az étvágy javítása), a B3 (a koleszterinszint csökkentése). A gyümölcsben található ásványi anyagok kalcium, foszfor és vas.
Sőt, a sárkánygyümölcs antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező fitoalbuminok miatt küzd a rákkal.
Ehető nyersen, természetes állapotában, vagy más gyümölcsökkel kombinálva salátákban vagy turmixokban.
