Okonomiyaki - japán palacsinta káposztával és szalonnával

Ebben az országban egy okonomiyakinak általában először magyarázatra van szüksége, hogy pontosan mi is ez.

Ahogy a cím is sugallja, ez egy recept, amelyet japán palacsintának lehetne jellemezni.

Ha jobban kedveled az édes palacsintát, az rossz összehasonlítás lehet.

De ha szereted a kiadósakat, imádni fogod Okonomiyakit.

Az Okonomiyaki japán ételt úgy fordítják, hogy sült (yaki) „amit akarsz” (Okonomi).

Nagyon gondosan vettük ezt a receptet, és kicsit módosítottuk a japán receptet.

Okonomiyaki hagyományos

Az Okonomiyaki egy japán étel, amelyet hagyományosan egy forró vaslemezen sütnek az asztalnál egy spatula segítségével.

Az alapanyagok szinte mindig a víz, a káposzta, a liszt, a tojás és a dashi - japán halállomány.

A japán régiótól függően más összetevőket is hozzáadnak, ha szükséges.

Az Okonomiyaki a Kansai régió különlegessége, és japán pizza néven is ismert.

Ízlésünk szerint megváltoztattuk az okonomiyakinkat - a név szerint.

---