Oligoantigén étrend - Mi ez a Fitness Blog valójában
A számtalan étrendtípus közül, amelyet könyvekben és folyóiratokban emlegetnek, az oligoantigén étrend az egyik ismeretlenebb táplálkozási forma. Nem csoda: olyan étrendről van szó, amely nem a fogyásra, hanem az ételben található allergiát okozó anyagok csökkentésére összpontosít. Itt olvashatja el, miről is van szó.
Így működik az oligoantigén étrend
Az oligoantigén étrend során kerülik azokat az ételeket, amelyek gyakran okoznak allergiát vagy intoleranciát. Ide tartoznak például a mogyoró, a tehéntejtermékek, a búza, a citrusfélék és a csokoládé. A színezékeket és tartósítószereket tartalmazó termékeket szintén eltávolítják az étlapról, ezért a késztermékek és a gyorsételek szintén nem jöhetnek szóba élelmiszerként. Az étrend szigorúbb változatában a foszfátokat tartalmazó élelmiszerek is tilosak. Mivel azonban a foszfátok természetes formájában is jelen vannak sok ételben, ezt a szabályt nehéz vagy lehetetlen megvalósítani. Az úgynevezett finomarany-módszert sok szakértő is javasolja: Itt különösen kerülni kell a cukrot és a mesterséges adalékanyagokat, színezékeket és tartósítószereket tartalmazó ételeket.
Kinek ajánlott ez a táplálkozási forma?
Az oligoantigén étrendet különösen figyelemhiányos rendellenességben szenvedő gyermekeknél alkalmazzák, abból a feltételezésből kiindulva, hogy a hiperaktivitáshoz vezető genetikai jellemzők bizonyos ételeknél is káros reakciókat eredményeznek. Tudományos vizsgálatok megerősítették, hogy a hiperaktív gyermekek oligoantigén étrendje növelheti a koncentrációs képességet és csökkentheti a viselkedési rendellenességeket. A neurodermatitisben szenvedő betegek számára előnyös lehet az alacsony allergén tartalmú étrend is, különösen azért, mert ez a bőrbetegség gyakran ételallergiákkal és intoleranciákkal társul (további információk pl. Www.neurodermitis-hautwissen.de). Mivel oligoantigén étrend során csak azokat az ételeket szabad megengedni, amelyek soha vagy csak ritkán váltanak ki allergiát, ez a fajta étrend segíthet enyhíteni az atópiás dermatitis tüneteit, például viszketést vagy bőrpírt.
Oligoantigén táplálkozás: a következetesség elengedhetetlen
Az oligoantigén étrend segíthet enyhíteni a tüneteket mind az ADHD-ban szenvedő gyermekeknél, mind a neurodermatitisben szenvedőknél. Ennek előfeltétele azonban a következetes megvalósítás, mivel kis mennyiségű allergiát okozó ételek fogyasztása is gyorsan megsemmisítheti a lehetséges sikereket.