Olívaolajból készült fagylalt Az új trend a fagyizókban - Készítsen saját fagylaltot - A fagylalt blog
Erichtől és tőlem többször kérnek tanácsot a fagylaltról.
Néha azonban magam is kissé zavarban vagyok. Például csodálkozom a trenden, Olívaolajból készült fagylalt Bezárás.
Néhány évvel ezelőtt rémült volt, hogy „olcsó növényi zsírt” dobtak a fagylaltba, és ezáltal helyettesítették a kiváló minőségű krémet. Most néhány fagyizó azt is hirdeti, hogy a fagylaltjuk tejszín helyett olívaolajat tartalmaz.
Például a Schellingstrasse "Eis Center Gelati" fagyizóban. 48 Münchenben:
Előnyben részesítem azonban Juli Bennet "Der Liebesschuft: Berlin szerelmi történetei" * című könyv idézetét, amelyben a főszereplő azt mondja:
„Olívaolajból készült fagylalt? Zöld uborkát tehet a hűtőbe, és utána szívhatja. "
Ha azonban ki akarja próbálni magát olívaolajjal készült fagylalton, akkor kipróbálhatja ezt az Erich receptet.
Mit gondol az olívaolaj alapú fagylaltról?
Oszd:
Hasonló cikkek:
Számomra a tojássárgája, a tej- és tejfagylalt (házi) igazi csemege. Valószínűleg azért találkozott az olívaolaj-variánssal, mert elegáns vegánnak lenni. Olyan trend, amelyet alapvetően nem akarok elítélni. Számomra a tojás, a tej és a tejszín alapreceptje a jégkrém boldogságának magassága, de szerintem nem rossz vegán opciókat kipróbálni. Néha a trendek jó főzési vagy fagylaltötletekhez vezetnek.
A legtöbb ember tovább akar fejlődni. Ez magában foglalja az új ötletek kipróbálását. Tehát megpróbálja megtalálni az eredményt, vagy dobja az ötletet a kukába.
Ha jól tudom, az olívaolaj ugyanolyan jó zsír, mint a tejszín, így talán tisztességes fagylaltot is lehet vele készíteni. Az olaj erős íze miatt elsősorban dióval vagy csokoládéval próbálnám ki.
Most véletlenül találkoztam ezzel a régebbi blogbejegyzéssel, és nem kerülhetem el, hogy itt kommentet írjak.
Én személy szerint szeretem az olívaolajjal készült fagylaltot az olívaolaj finom íze miatt, és mivel a fagylalt konzisztenciája sokat profitál az olaj hozzáadásából. Ezért szoktam az olajat az alapanyagok ízesítésére használni. Ennek semmi köze a veganizmushoz.
Az olívaolaj olcsó növényi zsírként való megjelölése durva hülyeség, hacsak nem a hamisított lámpaolajat használja a diszkontból 3 euróért. A kiváló minőségű olívaolaj viszont sokkal drágább, mint a tej vagy a tejszín, 20 euró/500 ml körüli összeggel.
Itt van a receptem, amelyet kipróbálhatok:
200 ml tejszín
350 ml tej
4-5 tojássárgája
80 g cukor
100 ml gyümölcsös extra szűz olívaolaj
Bio citrom héja