Ologo antigén diéta Thermomix receptvilág
Helló Schokofan kisasszony,
Nagyon köszönöm az információkat. Különböző vizsgálatokat végeztek már: laktóz, fruktóz, hisztamin. Még nincs találat. Az egyetemi kórház tanulmányának részeként döntöttünk erről a diagnosztikus étrendről abban a reményben, hogy használható eredményeket fogunk elérni. Úgy képzelem, könnyebb lenne kivágni a káros ételeket, mint küzdeni a tünetekkel. Nos, nehéz időszak lesz, de korlátozott is. Az eliminációs étrend 2 hete véget ért. Az egyes élelmiszerek újbóli bevezetése 2 hét múlva kezdődik. Szerintem a vacsora különösen rossz. Levesekre telepedtünk az engedélyezett zöldségekkel. Nem hiszem, hogy utána látnék zöldséges pörköltet.
A kenyér vagy valami hasonló recept jó lenne. Magam is sokat bütyköltem már. Az egyik csillog, mint a másik. Élesztő nélkül, csak rizsliszttel, kölesliszttel, burgonyaliszttel és hajdina liszttel - csak szörnyű.
Helló Claudilein, nem lesz könnyű neked. ne add fel.
Kipróbáltam hasonlót, és évek után a következő személyes tapasztalataim voltak:
Fontos a megfelelő olaj használata a főzéshez. Ez akár a "jó" olívaolaj kiváltó tényező is lehet. A készítmény típusa is! A megfelelő elfogyasztott mennyiség! A zsír, fehérje és szénhidrát kombinációja is!
Azt mondták, hogy a gőzösben mindent sokkal könnyebb megemészteni. Nem nekem. Bizonyos ételeket még nehezebb volt megemészteni. Mindent frissen készítek, még néhány szárított fűszer sem kompatibilis.
Csak italokat ajánlanék nektek vízhez. Még a tea és a kávé is kiválthatja és így meghamisíthatja az eredményt.
Megvizsgálták a bélflóra és a bélnyálkahártya?
Sajnos soha nem mondták nekem, hogy nemcsak allergiák vannak, hanem egyszerűen hiányoznak a fontos enzimek. Nem vizsgálták meg? Laktóz, fruktóz, hisztamin, glutén, fehérje és még sok más.
Ha kérdése van, vegye fel a kapcsolatot.
tud valaki segíteni az oligoantigén étrend receptjeivel.
Az oligoantigén étrend tiszta diagnosztikai étrend az ételallergiák és az ételintolerancia felismerésére. 4 hetes eliminációs étrenddel indul, amelyben csak bizonyos összetevőket szabad megenni. Van erre egy lista. Ezután a "gyanús" ételeket fokozatosan visszavezetik és megfigyelik a reakciókat. A nap végén egyértelművé kell tenni, hogy mely ételeket nem tolerálják és melyeket kerülni kell a jövőben.
Az egyes ételek felsorolása itt túl messzire menne, mert, mint mondtam, minden tilos, ami nincs a diétás élelmiszerek listáján. Nagy tiltott élelmiszercsoportok például az összes tejtermék (joghurt, kvark, tejszín.), Minden glutént tartalmazó gabonafélék (kenyér, sütemények, péksütemények, tészta.), Tojás, minden élesztőt tartalmazó étel (búcsú fűszerkeverékek és pékáruk) stb...
Tehát akinek van tapasztalata ezzel a diagnosztikai étrenddel, és ismeri a recepteket?
Még mindig kapunk recepteket a kísérő klinikán, de 4 hét tészta, tojás, tejtermékek és kenyér nélkül hosszú idő, és egy kis változatosság jó lenne. Különösen hiányoznak az útközbeni étkezési receptek (munkahelyi, iskolai stb.).